Блюда из карпа

Карп (или одомашненный сазан) – рыба, которую любят готовить в самых разных странах. И везде существуют свои национальные традиции, как приготовить и как подать этого великолепного, вкусного обитателя прудов и озер. Суп, котлеты, пироги и другие рецепты блюд с карпом обязательно придутся по душе всем, кто любит рыбу. Фаршированный орешками или грибами, приготовленный в пивном или сливовом соусе, нашпигованный салом, жареный, запеченный или тушеный карп станет центральным блюдом вашего пира.