Блюда из картошки

Наши бабушки и мамы искренне убеждены, что если в доме совершенно нет картошки, то и кушать нечего. А ведь этот овощ завезли в Европу и в Россию всего лишь три века назад. Тем не менее, в наши дни картофель является пятым по значению источником калорий для современных людей после различных злаков. Но, в отличие от пшеницы, риса, кукурузы и ячменя, картофель служит ингредиентом для рецептов приготовления нескольких тысяч блюд. Этот овощ можно отваривать, тушить, печь, запекать, фаршировать. Из картофеля готовят пюре, оладьи, драники, котлеты; его добавляют в салаты, рагу, первые блюда. Подают его как горячим, так и охлажденным в качестве, как основного блюда, так и гарнира. Этот продукт отлично сочетается с различными сортами мяса, рыбы, грибами, сырами и даже другими овощами. В этой рубрике можно больше узнать о методике приготовления самых простых и ежедневных блюд из картофеля, а также о яствах, которыми можно приятно удивить родных, близких и друзей.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Французский картофель в молоке

Французский картофель в молоке

Французская кухня – одна из самых популярных и востребованны
  • 4 ингредиента
картофель, молоко, сыр твердый, чеснок
Сытные картофельные драники с луком

Сытные картофельные драники с луком

Белорусские драники – блюдо простое и знаменитое. В классиче
  • 30 мин.
  • 5 ингредиентов
картофель, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный молотый
Грибной суп с сыром и куриным филе

Грибной суп с сыром и куриным филе

Нежный сливочный грибной суп, вкусный и ароматный, благодаря
  • 8 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук репчатый, масло сливочное, перец черный молотый, соль, сыр плавленый, шампиньоны
Гуляш из говядины с пюре и подливой

Гуляш из говядины с пюре и подливой

  • 11 ингредиентов
говядина, картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, молоко, морковь, мука, сметана, соль, томатная паста
Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем  в мультиварке

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке

  • 14 ингредиентов
картофель, картофель молодой, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, мясо, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, сахар, соль, томатная паста, укроп
Рыбный суп с плавленым сыром и картофелем

Рыбный суп с плавленым сыром и картофелем

  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
вода, филе красной рыбы, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа, кедровые орехи, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Куриные крылышки в маринаде с картошкой в рукаве

Куриные крылышки в маринаде с картошкой в рукаве

Это удобно – готовим блюдо с гарниром сразу.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, куриные крылышки, вино белое сухое, масло растительное, мед, соус соевый, чеснок, соль
Картофель фри с яичным белком без масла

Картофель фри с яичным белком без масла

  • 5 ингредиентов
картофель молодой, яичный белок, перец черный молотый, паприка сладкая, соль
Классическая сельдь под шубой по-домашнему

Классическая сельдь под шубой по-домашнему

  • 45 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
филе сельди, картофель, морковь, свекла, майонез, лук репчатый, соль
Картофельный гратен с куриным филе

Картофельный гратен с куриным филе

  • 4 ингредиента
картофель, куриное филе, соус грибной, сыр твердый
Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

  • 7 ингредиентов
картофель, куриные окорочка, лавровый лист, лук репчатый, морковь, мука, специи
Заливной пирог с картофелем и курицей в духовке

Заливной пирог с картофелем и курицей в духовке

  • 12 ингредиентов
зелень, картофель, курица, лук репчатый, масло сливочное, молоко, мука, мускатный орех, перец красный молотый, сметана, соль, яйца
Куриное филе с грибами по-французски

Куриное филе с грибами по-французски

Это блюдо может выручить, когда нужно приготовить изысканное
  • 7 ингредиентов
картофель, куриное филе, лук репчатый, майонез, помидоры, сыр твердый, шампиньоны
Свиная вырезка с картофелем и чесноком в духовке

Свиная вырезка с картофелем и чесноком в духовке

Сочетание мяса и картофеля всегда было и будет в тренде. Блю
  • 1 ч. 20 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
свиная вырезка, картофель, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, специи, перец черный молотый, соль
Суп с фрикадельками, картошкой и овощной зажаркой

Суп с фрикадельками, картошкой и овощной зажаркой

  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
фарш, картофель, рис, лук репчатый, помидоры, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, бульонный кубик, лавровый лист, масло растительное, перец черный молотый, соль
Куриный гуляш с картофелем и болгарским перцем

Куриный гуляш с картофелем и болгарским перцем

Горячее блюдо для холодного дня.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 16 ингредиентов
куриное филе, картофель, помидоры, лук репчатый, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, лавровый лист, паприка молотая, масло растительное, зелень свежая, тимьян, базилик, смесь молотых перцев, перец черный молотый, соль
Картофель по-деревенски с чесноком и специями в духовке

Картофель по-деревенски с чесноком и специями в духовке

Простое и сытное блюдо, его можно подать с чесночным соусом.
  • 1 час
  • 7 порций
  • 7 ингредиентов
картофель, чеснок, масло оливковое, паприка, соль, карри, перец черный молотый
Салат Оливье «Привет из СССР»

Салат Оливье «Привет из СССР»

Родоначальник всех салатов «Оливье».
  • 1 час
  • 10 порций
  • 8 ингредиентов
колбаса, картофель, яйца, морковь, огурцы соленые, зеленый горошек консервированный, майонез, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог