Рецепты с кинзой

Кинза, и соответственно рецепты с кинзой, невероятно популярны в странах Азии, Африки, южной Европы. Её достаточно сильный специфический вкус и аромат позволяют придавать знакомым блюдам новую нотку, делая их привлекательнее и полезнее. Именно кинза способствует более лёгкому перевариванию тяжёлой мясной пищи, даря здоровье и удовольствие от еды. Свежие листики этого растения ароматизируют супы, мясные и рыбные блюда, салаты из свежих овощей, всевозможные соусы. Их не подвергают тепловой обработке, а добавляют лишь в конце готовки, чтобы не улетучился неповторимый аромат и витамины, содержащиеся в каждом листочке. Кинза отлично сочетается с другими пряными растениями, создавая великолепные смеси, наполняющие новым вкусом привычные яства.