кумин молотый

• говядина
• капуста
• кардамон
• картофель
• кинза
• кориандр
• кумин молотый
• куркума
• лавровый лист
• лук репчатый
• масло растительное
• морковь
• мука
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• приправа хаваедж
• соль
• яйца

Для крема

• листья мяты
  5 шт.
• лимонный сок
  10 мл
• йогурт натуральный
  2 ст.л.
• цедра лимона
  1 ч.л.

Суп

• лук репчатый
  1 шт.
• томатная паста
  1 ст.л.
• паприка молотая
  1 ч.л.
• кумин молотый
  2 ч.л.
• чеснок
  4 зубчика
• бульон овощной
  1.5 л
• чечевица красная
  150 г
• морковь
  1 шт.
• лук зеленый
  3 шт.
• масло оливковое
  1 ст.л.

• пиво светлое
  250 мл
• грибы
  5 шт.
• тортильи
  3 шт.
• куриное филе
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• соус гуакамоле
  6 ст.л.
• масло подсолнечное
  1 ст.л.
• паприка
  2 ч.л.
• перец острый сушеный
  1 ч.л.
• лук сушеный молотый
  1 ч.л.
• кумин молотый
  1 ч.л.
• чеснок
  3 зубчика

• яйца
  4 шт.
• перец болгарский красный
  1 шт.
• перец болгарский зеленый
  1 шт.
• кабачки
  1 шт.
• баклажаны
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• масло растительное
  2-3 ст.л.
• паприка молотая
  ½ ч.л.
• кумин молотый
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• свинина
  450 г
• рис пропаренный
  350 г
• чернослив
  160 г
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• чеснок
  1 шт.
• кумин молотый
  1 щепотка
• барбарис сушеный
  1 щепотка
• куркума
  1 щепотка
• масло растительное
• соль

• фасоль стручковая зеленая
  350 г
• помидоры
  2 шт.
• семечки тыквенные
  80 г
• кинза свежая
  50 г
• лимон
  ½ шт.
• чеснок
  4 зубчика
• кумин молотый
  ½ ч.л.
• соус песто
• перец черный молотый
• соль

• бульон куриный
• вино белое сухое
• зеленый горошек
• кумин молотый
• курица
• лук репчатый
• морковь
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• перец чили
• рис длиннозерный
• соль
• чеснок

Для лепешек

• мука нутовая
  150 г
• соль
  ½ ч.л.
• теплая вода
  300 мл
• кумин молотый
  ½ ч.л.
• масло растительное
  1 ст.л.

Для начинки

• авокадо
  1 шт.
• лимонный сок
  1 ч.л.
• масло растительное
  1 ч.л.
• горчица
  ⅓ ч.л.
• кориандр молотый
  ¼ ч.л.
• смесь перцев
  ¼ ч.л.
• соль
  ¼ ч.л.

• рис басмати
  250 г
• вода
  500 мл
• лук репчатый
  30 г
• масло оливковое
  2 ст.л.
• масло сливочное
  20 г
• куркума
  2 ч.л.
• кумин молотый
  1 ч.л.
• кардамон молотый
  1 ч.л.
• гвоздика молотая
  1 щепотка
• лавровый лист
  2 шт.