Рецепты блюд с кунжутом

Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов с кунжутом. Семечки кунжута, или сезама, издавна используются кулинарами разных стран. В них содержится много полезных для здоровья микроэлементов, аминокислот, витаминов. Кунжутное масло, имеющее ореховый аромат, может изменить вкус множества блюд. Да и сам по себе или вместе с солью сезам способен добавить любому угощению приятный привкус. Им украшают выпечку, добавляют в супы и соусы, мясо и рис, салаты и запеканки, халву, козинаки, конфеты и даже используют при производстве домашнего вина. Хорошо сочетается кунжутное семя с чесноком, луком, укропом, петрушкой, кориандром. Поэтому он часто входит в состав ингредиентов для разнообразных овощных заготовок на зиму.