Куриные ножки

Куриные ножки (голени) – универсальный продукт для жарки, запекания, варки бульона, тушения с овощами. Вкусное сочное мясо, которое трудно пересушить (в отличие от куриных грудок), обожают есть дети любого возраста. Оригинальное блюдо из куриных ножек можно подать и к праздничному столу. Если вам нравятся куриные котлеты с разнообразными начинками, стоит рассмотреть вариант использования вместо грудки именно мяса ножек. Стоит лишь аккуратно вынуть кости, удалить кожицу, и перед вами отличное «поле деятельности» для творчества. Ваше кулинарное искусство будет оценено по достоинству. Ну, а если вы – поклонник шашлыка, и здесь куриные ножки могут пригодиться, стоит лишь замариновать кусочки куриного мяса в разных соусах (сметанном, томатном, лимонном, винном).