Куриные окорочка

Быстрый в приготовлении ужин для всей семьи должен быть вкусным, питательным и полезным. Отлично справляются с такой задачей блюда из куриных окорочков. Популярное, недорогое нежное мясо окорочков богато минералами и витаминами, необходимыми для человека. Кто-то, из следящих за диетой, скажет, что лучше использовать мясо куриных грудок (как менее калорийное). Но и калорийность куриных ножек можно снизить, сняв с них кожицу. Однако те, кто любит курочку, приготовленную любым способом, обожают румяную хрустящую корочку, образующуюся при жарке или запекании. Жареные на сковороде или запечённые в духовке окорочка хорошо сочетаются с картофелем, рисом или гречкой. Лёгкий овощной салатик может стать отличным дополнением. О том, как сделать разнообразные блюда из куриных окорочков, и идёт речь в этом разделе.