Рецепты блюд с куркумой

Куркума – «родственница» имбиря. Получаемый из корня порошок желтого цвета издавна применяется людьми в самых разных областях. Способность куркумы благотворно воздействовать на весь организм используется не только медиками, но и кулинарами. В данной рубрике собраны самые вкусные и полезные рецепты с куркумой. Блюда, в которые добавлено небольшое количество этой приправы, способны не только порадовать красивым видом, утолить голод, но и уменьшить содержание сахара в крови, снизить артериальное давление, укрепить связки, вылечить больное горло. Куркуму используют самостоятельно или в составе смеси специй, таких, как карри. Небольшое количество порошка куркумы улучшит вкус риса, супов, соусов, овощных блюд, разнообразной выпечки. Используется эта пряность также для засолки и маринования овощей на зиму.
Читать дальше
Суп с фрикадельками и шпинатом на курином бульоне

Суп с фрикадельками и шпинатом на курином бульоне

Горячий супчик с фрикадельками согреет в зимний холодный вечер, а аромат свежей зелени поднимет настроение. Легкое блюдо, по-домашнему превосходный и
  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 13 ингредиентов
бульон куриный, шпинат, кинза, лук зеленый, лайм, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, куркума, перец черный молотый, соль, фарш, мята свежая
Маринад для капусты с куркумой и гвоздикой

Маринад для капусты с куркумой и гвоздикой

Красивая закуска с оригинальным вкусом.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
капуста, перец сладкий болгарский, морковь, чеснок, сахар, уксус 9%, масло растительное, соль, куркума, перец душистый горошком, лавровый лист, бутоны гвоздики
Куриная тушенка с куркумой в стеклянной банке

Куриная тушенка с куркумой в стеклянной банке

Блюдо, которое выручит, когда нет времени.
  • 4 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
курица, лавровый лист, соль, перец черный горошком, гусиный жир, куркума, перец черный молотый
Картофельные алупатры с кокосовой стружкой

Картофельные алупатры с кокосовой стружкой

  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
картофель, кокосовая стружка, сахар, соль, специи гарам масала, зелень, мука, вода, масло топленое, куркума
Сметанный маринад с горчицей для шашлыка из курицы

Сметанный маринад с горчицей для шашлыка из курицы

Вкусный сочный маринад с кисломолочными продуктами.
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
сметана, чеснок, карри, горчица, паприка, куркума, базилик, соль
Салат из сырой моркови и свеклы с имбирем

Салат из сырой моркови и свеклы с имбирем

Закуска с витаминным комплексом и легкой кислинкой.
  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
свекла, морковь, стебель сельдерея, зелень петрушки, масло оливковое, лимонный сок, имбирь молотый, куркума
Жареные бананы со специями и кунжутом

Жареные бананы со специями и кунжутом

Рецепт для любителей восточной кухни.
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
бананы, масло сливочное, сахарная пудра, семена кунжута, куркума, корица молотая
Джем из кабачков с лимоном и ревенем

Джем из кабачков с лимоном и ревенем

Еще одно название десерта – «Пальчики оближешь».
  • 1 час
  • 1 порция
  • 9 ингредиентов
кабачки, сахар, ревень, лимон, апельсины, корень имбиря, корица молотая, тимьян свежий, куркума
Соус карри с кокосовым молоком и перцем чили

Соус карри с кокосовым молоком и перцем чили

Подливы и соусы делают суховатые продукты сочными, обогащают их новыми вкусами.
  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
помидоры, молоко кокосовое, вода, лук репчатый, перец чили, листья карри, масло растительное, имбирь, семена горчицы, пажитник, куркума, соль, паприка молотая
Колдуны с фаршем и куркумой в мультиварке

Колдуны с фаршем и куркумой в мультиварке

Хороший вариант для современной кухни.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
картофель, фарш, лук репчатый, яйца, вода, куркума, перец черный молотый, соль
Кускус с овощами, петрушкой и куркумой

Кускус с овощами, петрушкой и куркумой

Красивое и полноценное блюдо из крупы с овощами может быть как самостоятельным, так и подаваться в качестве гарнира к баранине или курице.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
кускус, морковь, помидоры, лук красный, перец сладкий красный, чеснок, зелень петрушки, куркума, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Вегетарианский плов с булгуром, чечевицей и баклажаном

Вегетарианский плов с булгуром, чечевицей и баклажаном

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
булгур, чечевица зеленая, баклажаны, лук репчатый, палочки корицы, лавровый лист, тимьян, куркума, перец душистый молотый, сахар, масло оливковое, соль
Тефтели в томатном соусе с зеленым горошком и зеленью

Тефтели в томатном соусе с зеленым горошком и зеленью

  • 1 час
  • 5 порций
  • 16 ингредиентов
говяжий фарш, лук репчатый, яйца, хлебные крошки, зелень петрушки, куркума, кумин, паприка сладкая, корица молотая, перец черный молотый, соль, зеленый горошек замороженный, вода, зелень укропа, кинза, томатная паста
Куриная пастрома в молоке в духовке

Куриная пастрома в молоке в духовке

Мясной деликатес из говядины или свинины традиционен для кухонь Румынии и Молдавии. Возможно, он пришел в эти места из Турции. В оригинальном исполнен
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 11 ингредиентов
куриное филе, молоко, масло оливковое, чеснок, мед жидкий, паприка молотая, соус соевый, соль, мускатный орех, куркума, зира
Свинина тушеная в томатном соусе с рисом

Свинина тушеная в томатном соусе с рисом

Свинина, тушенная в томатном соусе – это простой рецепт вкусного второго блюда, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и вечерней трапе
  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
свинина, лук репчатый, томатная паста, вода, хмели-сунели, чеснок сушеный, соль, перец черный молотый, рис длиннозерный, масло сливочное, куркума
Сливочный крем-суп из запеченной тыквы с чесноком

Сливочный крем-суп из запеченной тыквы с чесноком

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
тыква, сливки 33-35%, чеснок, масло оливковое, базилик, куркума, перец черный свежемолотый, соль, сыр сулугуни, семечки тыквенные
Грибной салат со шпинатом, яйцами и сухариками

Грибной салат со шпинатом, яйцами и сухариками

Роскошная закуска с шампиньонами и сухариками.
  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
шампиньоны, батон, яйца, лук репчатый, шпинат, лимонный сок, куркума, паприка молотая, масло растительное, перец черный молотый, соль
Буженина из курицы с приправами в молоке

Буженина из курицы с приправами в молоке

Нежное и аппетитное блюдо из доступных продуктов.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
куриное филе, молоко, розмарин, мята, чабрец, тмин, карри, куркума, паприка молотая, перец красный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог