Рецепты блюд из муки

Мука бывает не только пшеничная, что нам наиболее привычно. Существует мука гречишная, кукурузная, рисовая, ячменная, а также соевая, гороховая и даже костная. Разнообразные блюда из муки сопровождают человечество с незапамятных времён. У любого народа имеется множество традиционных рецептов блюд с мукой разного вида и помола. Пресные лепёшки, пышные караваи, пироги и блины, торты и пирожные, пельмени и вареники, макаронные изделия – всё это изделия из муки.