Рецепты блюд с опятами

Если удачно выйти в лес на «тихую охоту» в пору, когда появляются опята, можно обеспечить себя просто огромным количеством этих невероятно вкусных грибов. И тогда грибные супы, опята жареные с картошкой, ризотто или жаркое с опятами и другие блюда станут частыми гостями на вашем столе. А заготовки впрок – опята в виде грибной икры, опята маринованные, соленые будут доступны вам целый год. Проявите немного фантазии или обратитесь к традиционным рецептам блюд из опят – и ваши угощения будут радовать всю семью и друзей.