Рецепты блюд с редисом

Долгожданный первый овощ, переселяющийся прямо с грядки на наши кухни и несущий в себе витамины и другие полезные вещества, – кругленькая или продолговатая редиска. Эти небольшие корнеплоды бывают не только привычного всем розового или красного цвета. Многочисленные сорта представлены и редисом белым, и желтым, и даже фиолетовым. Но в любом «наряде» ядреные хрустящие редисинки, нарезанные кружочками, отлично смотрятся в любом весеннем салате, который дарит свежесть, и бодрящий вкус.