Рецепты из репы

Желтая репа некогда была основным корнеплодом, который использовали в пищу. Она присутствовала в меню любой российской семьи. Да и в других странах о репе не забывали. Ее приятный вкус и нежная текстура позволяют готовить блюда даже для малышей. Свежая репа, вареная, жареная и даже пареная – основа самых разных вторых блюд. Используется она и в некоторых первых блюдах, заменяя картофель. Гарниры к мясу, запеканки, квас и другие рецепты блюд из репы стоит попробовать, чтобы оценить ее вкус и получить массу полезных веществ.