Рецепты с шампанским

Ну, какой праздник, торжественный прием и, особенно, Новый год, обходится без бокала шампанского? Этот искристый напиток, поданный в высоких узких бокалах «флют», украсит любой светский прием или романтический вечер. Входит шампанское в состав разнообразных коктейлей и крюшонов. Его можно использовать в приготовлении некоторых блюд, которыми по праву гордятся искусные кулинары. Это тунец или семга, запеченные с шампанским, цыпленок или перепел в оригинальном соусе, а также такие рецепты с шампанским, как изысканные десерты – желе, мармелад, мороженое.