Рецепты блюд из щавеля

Рецепты из щавеля - полезного весеннего овоща, который подходит для приготовления зеленых щей, ботвиньи, различных салатов и других витаминных блюд. Отличные пироги со щавелевой начинкой порадуют вас приятным сладковатым вкусом. Необычные соусы к рыбе или курице – еще одно применение кисленьких листочков щавеля, богатых витаминами и органическими кислотами. Если вы хотите круглый год употреблять в пищу щавель, в сезон постарайтесь заготовить его: посушите, заморозьте или засолите. И тогда приятная кислинка в разных блюдах будет доступна вам всегда.