Рецепты с грибами шиитаке

Большой любовью кулинаров Азии пользуются грибы шиитаке. Некогда специально выращиваемые и поставляемые к императорскому двору грибы сегодня всё чаще появляются на прилавках наших магазинов. Познакомиться с их вкусом и приготовить что-то необычное вам помогут наши простые рецепты блюд с шиитаке. Суп мисо или грибной бульон, добавка к овощному рагу или рису, жареные или маринованные шляпки шиитаке (обычно в пищу используются только они) удивят вас тонким ароматом, приятным вкусом и лёгкостью приготовления.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Мисо-суп с форелью и грибами шиитаке

  • 1 час
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • вода
    3 л
  • филе форели
    150-250 г
  • грибы шиитаке
    50-150 г
  • водоросли вакаме
    2-5 ч.л.
  • мисо паста
    2-3 ст.л.
  • соус соевый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Мисо-суп со свининой и грибами

  • 1 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • филе свинины
    200 г
  • бульон
    1.75 стакана
  • тофу
    140 г
  • грибы шиитаке
    4 шт.
  • лук-шалот
    2 шт.
  • пастернак
    1 шт.
  • дайкон
    50 г
  • мисо паста
    4.5 ч.л.
  • семена кунжута
    1 ч.л.
  • конняку
    ½ пакетика
  • масло кунжутное
Перейти на страницу рецепта

Корейский острый суп с говядиной Юккедян (Юккеджан)

  • 1 час
  • 5 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • папоротник Орляк
    680 г
  • говядина
    450 г
  • пророщенная соя
    340 г
  • перец красный хлопьями
    20 г
  • шиитаке сушеные
    20 г
  • лук зеленый
    4 шт.
  • лук
    1 шт.
  • чеснок
    8 зубчиков
  • вода
    3 л
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • кунжутное масло
    1 ст.л.
  • соевый соус
    1 ст.л.
  • соль
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Острый тайский суп Том Ям с креветками

  • 30 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • бульон куриный
    3 л
  • креветки тигровые
    400 г
  • молоко кокосовое
    350 мл
  • паста том-ям
    90 г
  • грибы шиитаке
    40 г
  • лемонграсс
    8 шт.
  • листья лайма
    5 шт.
  • перец чили
    3 шт.
  • галангал
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • соус рыбный
    4 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Японское ризотто с грибами шиитаке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • бульон куриный
    1.2 л
  • рис
    300 г
  • грибы шиитаке
    200 г
  • вино белое сухое
    200 мл
  • сыр
    150 г
  • масло сливочное
    130 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль морская
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Лапша соба с креветками и шиитаке

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • грибы шиитаке
  • капуста пекинская
  • креветки тигровые
  • кунжут
  • лапша гречневая
  • масло арахисовое
  • морковь
  • мята
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
  • уксус рисовый
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог