Шиповник

Чемпион среди ягод по содержанию витаминов C и E, железа и меди, дубильных веществ и каротина – шиповник. Его плоды в свежем и сушёном виде издавна используются и как профилактика вирусных заболеваний и анемии, и как вкусная добавка к разным блюдам. Такие рецепты с шиповником как чай, компот или кисель, сладкий сироп и даже необычные салатики, в которых используется шиповник, будут отличным дополнением к привычным для всех блюдам. Десерты, рецепты выпечки и даже необыкновенный по вкусу «кофе» с нежными нотами ванили – всё это шиповник.