Рецепты со свиным жиром

Для диетического питания свиной жир подходит мало. Однако в нём сосредоточено большое количество необходимых нашим организмам незаменимых жирных кислот, витаминов и других полезных веществ. Существует множество вкусных рецептов со свиным жиром. Обжаривание на свином жире мяса курицы или индейки сделает его не таким сухим. Добавление небольшого количества жира в тесто для печенья или сдобы позволит получить необыкновенно вкусное угощение. Хороша с такой добавкой любая каша. А если свиной жир сдобрить специями, то он вполне подойдёт и для привычного всем бутерброда.