Рецепты с тофу

Соевый сыр (или соевый творог) тофу представлен в нескольких разновидностях: от супер-твердого высококалорийного, до нежнейшего шелкового, особо богатого белком. Разнообразные блюда, пришедшие к нам из японской, тайской, китайской кухонь, содержат в качестве одного из ингредиентов этот сыр. Тофу хорош и в жареном виде, и в самых разных соусах, вторых блюдах и десертах. Способность впитывать ароматы специй и соседствующих продуктов сделала нейтральный тофу незаменимым для многих рецептов блюд.