Рецепты с укропом

Рецепты с укропом занимают свою нишу в кулинарии разных стран, особенно, в России и заслуженно пользуются уважением маститых поваров и домашних хозяек. Зелень укропа свежая, солёная, сушёная, а также укропные семена – отличная добавка ко многим блюдам. Укроп способен дополнить или изменить вкус готового супа, овощного салатика, жареной рыбки, любимого соуса. Да и большинство помидорно-огуречных солений на зиму не обходятся без укропных «зонтиков». Именно они придают дополнительный аромат консервации и защищают от порчи.