Виноградные листья

Рецепты с виноградными листьями - своеобразной заменой привычных всем капустных листьев в голубцах. Мясной или вегетарианский фарш в виноградных листьях – долма – весьма популярное угощение. Эти ароматные зелёные листочки с кислинкой придают всему блюду изысканность. Свежие или заготовленные заранее (солёные или маринованные) виноградные листья приятны на вкус, а блюдо получается очень нарядным. Но не только долма – сфера их применения. Эти листья можно добавлять в плов, заворачивать в них перепёлок и готовить ещё массу вкусных блюд.
Читать дальше
Долма с чесночно-сметанным соусом

Долма с чесночно-сметанным соусом

  • 2 ч. 30 мин.
  • 5 порций
  • 15 ингредиентов
виноградные листья, фарш, лук репчатый, рис, базилик, мята, зелень укропа, кинза, масло сливочное, масло растительное, зира, перец черный свежемолотый, соль, сметана, чеснок
Килька в виноградных листьях на углях

Килька в виноградных листьях на углях

Такую рыбу можно готовить на мангале, гриле, в духовке! Рыба на гриле получается особенно вкусной, потому что появляется небольшой аромат дымка, а в
  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
килька, виноградные листья, масло растительное, соль, базилик, перец черный молотый, перец чили, паприка копченая
Долма из виноградных листьев

Долма из виноградных листьев

Долма или как ее еще называют далма, дулма, дурма, толма, сарма — это по сути голубцы, но в виноградных листьях.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 15 ингредиентов
лук репчатый, чеснок, говяжий фарш, свиной фарш, рис круглозерный, базилик свежий, кинза свежая, мацони, помидоры, укроп, петрушка, виноградные листья, соль, перец черный молотый, приправы
Долма из виноградных листьев с говядиной и свининой

Долма из виноградных листьев с говядиной и свининой

Это блюдо очень вкусное и легкое в приготовлении, занимает минимум времени. Из мясного фарша получается вкуснота в два шага.
  • 1 час
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
говядина, свинина, рис круглозерный, виноградные листья, лук репчатый, приправа для мяса, соль, перец черный молотый
Долма с зеленью, рисом и яйцом

Долма с зеленью, рисом и яйцом

  • 15 ингредиентов
виноградные листья консервированные, рис круглозерный, лук репчатый, яйца, масло топленое, кефир, щавель, лук зеленый, укроп, мята, кинза рубленая, чеснок, корица, перец черный молотый, соль
Классическая долма с бараниной

Классическая долма с бараниной

  • 11 ингредиентов
мякоть баранины, виноградные листья, вода, рис круглозерный, лук репчатый, томатная паста, кориандр молотый, базилик сушеный, душица сушеная, перец черный молотый, соль
Долма в мультиварке

Долма в мультиварке

  • 7 ингредиентов
виноградные листья, зелень, перец черный молотый, рис, сметана, соль, фарш
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог