Рецепты с яичным белком

Разнообразные блюда из яиц предполагают отдельное использование белков и желтков. Неоспорима польза белка куриных яиц. Протеин нормализует уровень «хорошего» холестерина, витамин H помогает нормализовать свертываемость крови, микроэлементы (ниацин и холин) стимулируют работу мозга, выводят токсичные вещества. Полезные и очень вкусные блюда из яичного белка – это всевозможные десерты, такие, как безе и суфле, добавки к супам, бульонам, киселям, составляющее котлет и омлетов, теста для бисквитов, пирогов и печенья.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Творожная запеканка с манкой на молоке без сахара

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
3
1
0
  • творог 5%
    300 г
  • творог обезжиренный
    200 г
  • молоко 3.2%
    100 мл
  • яйца
    2 шт.
  • яичный белок
    2 шт.
  • манная крупа
    3 ст.л.
  • разрыхлитель
    1 ч.л.
  • заменитель сахара
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Кольца кальмара в кляре на скорую руку

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
1
0
  • кальмары
    4 тушки
  • мука
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • яичный белок
    2 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • масло для фритюра
  • лимонный сок
Перейти на страницу рецепта

Слоеный салат-торт «Семужный»

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
32
1
1
  • семга слабосоленая
    250-300 г
  • креветки
    200-300 г
  • сыр твердый
    50-80 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец болгарский красный
    ½ шт.
  • перец болгарский желтый
    ½ шт.
  • сыр сливочный
    2-3 ст.л.
  • капуста пекинская
  • кедровые орехи
  • майонез
  • икра
Перейти на страницу рецепта
Торт «Птичье молоко» на сахарозаменителе

Торт «Птичье молоко» на сахарозаменителе

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
1
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • желатин
  • заменитель сахара
  • какао-порошок
  • кефир
  • кукурузный крахмал
  • лимонный сок
  • молоко
  • разрыхлитель
  • яичный белок
  • яичный желток
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашний зефир с клубникой

  • 40 мин.
  • 25 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • клубника
    350 г
  • сахар
    630 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • агар-агар
    5 ч.л.
  • сахарная пудра
    5 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Пирожное Губка для мытья посуды

  • 2 часа
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

Для теста

  • мука пшеничная
    420 г
  • сахар
    360 г
  • яйца куриные
    9 шт.
  • масло сливочное
    405 г
  • соль
    ½ ч.л.
  • разрыхлитель
    1.5 ч.л.
  • сахар ванильный
    10 г
  • цедра лимона
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    9 ст.л.
  • молоко сгущенное
    50 г
  • краситель пищевой
    по вкусу

Для мыла

  • яичный белок
    1 шт.
  • сахар
    2 ст.л.
  • лимонный сок
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Ньокки с сыром и мускатным орехом

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • картофель
    1 кг
  • мука
    200 г
  • яичный белок
    150 г
  • сыр твердый
    2 ст.л.
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Классическое «Буше» по ГОСТу

  • 1 час
  • 10 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0

для теста:

  • мука
    120 г
  • сахар
    50 г
  • яичный белок
    5 шт.
  • яичный желток
    3 шт.

для крема:

  • молоко сгущенное
    3 ст.л.
  • сахарная пудра
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Турецкие рогалики с творожно-сырной начинкой

  • 1 час
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • мука
    400 г
  • молоко
    250 мл
  • масло растительное
    100 мл
  • сахар
    1.5 ст.л.
  • яичный желток
    1 шт.
  • дрожжи сухие
    1 пакетик
  • соль
    1 щепотка

для начинки:

  • брынза
    200 г
  • творог жирный
    100 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • зелень
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Рогалики с творожно-маковой начинкой

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    2 стакана
  • масло сливочное
    150 г
  • сметана
    150 г
  • сахар
    3 ст.л.
  • яичный желток
    2 шт.
  • сода гашеная
    ч.л.
  • ванилин
  • соль

для начинки:

  • творог
    250 г
  • мак
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • яичный белок
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Глазурь для кулича с крахмалом и ванилином

  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • сахарная пудра
    160 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • крахмал
    ½ ч.л.
  • лимонный сок
    ½ ч.л.
  • ванилин
Перейти на страницу рецепта

Заварная глазурь для кулича из белков и сахара

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 3 ингредиента
Ингредиенты
2
0
0
  • сахар
    220 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • лимонный сок
    1.5 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Глазурь для пасхального кулича с лимонным соком

  • 20 мин.
  • 7 порций
  • 3 ингредиента
Ингредиенты
1
0
0
  • сахарная пудра
    180 г
  • яичный белок
    2 шт.
  • лимонный сок
    5 мл
Перейти на страницу рецепта

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

  • 4 ч. 15 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    500 г
  • масло сливочное
    150 г
  • молоко
    100 мл
  • яйца
    4 шт.
  • сахар
    6 ст.л.
  • дрожжи сухие
    2.5 ч.л.
  • изюм
  • ванилин
  • соль

для глазури:

  • сахар
    7 ст.л.
  • яичный белок
    1 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Торт безе «Сникерс» из крекеров с грецкими орехами

  • 1 час
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • грецкие орехи
    130 г
  • крекеры
    100 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • сахар
    1 стакан
  • сухари панировочные
    1 ст.л.
  • ванилин
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Творожный кулич с белым шоколадом и изюмом

  • 1 ч. 30 мин.
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    330 г
  • творог
    250 г
  • шоколад белый
    100 г
  • изюм
    80 г
  • масло сливочное
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • дрожжи гранулированные
    1.5 ч.л.
  • сахар ванильный
    1 ч.л.

для Меренги:

  • сахар
    70 г
  • вода
    1 ст.л.
  • яичный белок
    1 шт.
  • сахар ванильный
    7 г
Перейти на страницу рецепта

Творожный кулич с вяленой вишней под меренгой

  • 1 ч. 30 мин.
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    500 г
  • творог жирный
    500 г
  • сахар
    2 стакана
  • масло сливочное
    240 г
  • вишня вяленая
    1.5 горсти
  • яйца
    4 шт.
  • коньяк
    2 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.

для итальянской меренги:

  • сахар
    1 стакан
  • яичный белок
    4 шт.
  • вода
    4 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Творожный кулич с изюмом без опары

  • 3 часа
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    3 стакана
  • творог
    400 г
  • сахар
    200 г
  • изюм без косточек
    100 г
  • масло сливочное
    ½ пачки
  • яйца
    3 шт.
  • лимонный сок
    1.5 ст.л.
  • сода
    1 ч.л.
  • ванилин
    1 г

для глазури:

  • сахар
    1 стакан
  • яичный белок
    2 шт.

для украшения:

  • кокосовая стружка
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог