Рецепты с яичным белком

Разнообразные блюда из яиц предполагают отдельное использование белков и желтков. Неоспорима польза белка куриных яиц. Протеин нормализует уровень «хорошего» холестерина, витамин H помогает нормализовать свертываемость крови, микроэлементы (ниацин и холин) стимулируют работу мозга, выводят токсичные вещества. Полезные и очень вкусные блюда из яичного белка – это всевозможные десерты, такие, как безе и суфле, добавки к супам, бульонам, киселям, составляющее котлет и омлетов, теста для бисквитов, пирогов и печенья.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Картофель фри с яичным белком без масла

Картофель фри с яичным белком без масла

  • 5 ингредиентов
картофель молодой, яичный белок, перец черный молотый, паприка сладкая, соль
Банановый чизкейк на овсянке

Банановый чизкейк на овсянке

Десерт без выпечки, вместо пшеничной муки – овсянка.
  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
творог, овсяные хлопья, бананы, желатин, яичный белок, яичный желток, заменитель сахара
Меренговый рулет с земляникой и взбитыми сливками

Меренговый рулет с земляникой и взбитыми сливками

Этот десерт был придуман для балерины Анны Павловой. Изящный
  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
земляника, сливки жирные, сахарная пудра, яичный белок, миндаль, лимонный сок, ванилин, соль
Ванильное печенье «Савоярди»  от Юлии Высоцкой

Ванильное печенье «Савоярди» от Юлии Высоцкой

Отличное дополнение к завтраку, подать с обычным напитком ил
  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
сахар, мука, сахарная пудра, яичный белок, яичный желток, ванилин
Суфле из курицы, цветной капусты и моркови

Суфле из курицы, цветной капусты и моркови

Блюдо готовится в пароварке, с успехом может быть использова
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
куриное филе, капуста цветная, морковь, йогурт натуральный, сыр пармезан, яйца, яичный белок, перец черный молотый, зелень сушеная, соль
Куриный салат с яблоками, сыром и яйцами

Куриный салат с яблоками, сыром и яйцами

Оригинальное сочетание продуктов даст интересный эффект: мяс
  • 9 ингредиентов
йогурт натуральный, сыр твердый, яичный белок, куриная грудка вареная, яблоки кислые, перец черный молотый, лимонный сок, горчица, соль
Диетическая запеканка из форели с брокколи

Диетическая запеканка из форели с брокколи

Очень нежная запеканка, пригодная для диетического питания:
  • 20 мин.
  • 6 ингредиентов
брокколи, лимонный сок, перец лимонный, сыр пармезан, филе форели, яичный белок
Домашняя нуга с орехами и медом

Домашняя нуга с орехами и медом

Сладость, которая покорила весь мир. Слово «нуга» происходит
  • 1 час
  • 10 порций
  • 4 ингредиента
сахар, мед, орехи, яичный белок
Торт с глазурью «Нежная осень»

Торт с глазурью «Нежная осень»

Оригинальный торт с зеркальной глазурью. Блюдо выглядит неож
  • 4 часа
  • 6 порций
  • 24 ингредиента
миндаль молотый, сахарная пудра, яйца, яичный белок, мука, масло сливочное, сахар, вода, апельсиновый свежевыжатый сок, пралине, шоколад белый, миндаль жареный, клюква, желатин, сливки 11%, сливки 35%, яичный желток, ваниль в стручках, желатин листовой, клюквенное пюре, сливки 33%, сироп инвертный, молоко сгущенное, краситель пищевой красный
Амарантовый хлеб без глютена на закваске

Амарантовый хлеб без глютена на закваске

В чистом виде амарантовая мука не используется, ее смешивают
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 16 ингредиентов
рис, семена амаранта, лимонный сок, сахар, вода, вода минеральная, мука рисовая, мука амарантовая, мука кукурузная, мука гречневая, мука камутовая, яичный белок, смесь семян, семена льна, мед, соль
Шарлотка на кефире с хрустящей корочкой

Шарлотка на кефире с хрустящей корочкой

Всем известная шарлотка, которая готовится в перевернутом ви
  • 1 час
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
яблоки, кефир 1%, мука ржаная, яичный белок, яйца, заменитель сахара, разрыхлитель
Шоколадное овсяное печенье с сухофруктами

Шоколадное овсяное печенье с сухофруктами

Полезное хрустящее печенье без муки и жиров.
  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
овсяные хлопья, яблоки, вода, какао-порошок, яичный белок, изюм, цукаты, сухофрукты, кокосовая стружка
Куриный пирог с болгарским перцем и шпинатом

Куриный пирог с болгарским перцем и шпинатом

Вместо теста – куриный фарш, роль начинки играют овощи и зел
  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
куриная грудка, перец сладкий болгарский, творог 2%, яичный белок, шпинат, кинза, базилик, лук зеленый, зелень укропа, паприка молотая, перец черный молотый, соль
Низкокалорийный чизкейк с медом

Низкокалорийный чизкейк с медом

В приготовлении блюда участвуют обезжиренные молочные продук
  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
творог обезжиренный, кефир 1%, яичный белок, лимонный сок, мед, желатин
Булочки бриошь с кремово-шоколадной начинкой

Булочки бриошь с кремово-шоколадной начинкой

Слоеные булочки с гармоничным вкусом. Выпечка выходного дня.
  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
тесто дрожжевое, мука, какао-порошок, молоко, сахар, масло сливочное, яичный белок
Меренговый рулет со сливочным кремом Шантии и ягодами

Меренговый рулет со сливочным кремом Шантии и ягодами

  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
сливки жирные, сахар, ягоды, яичный белок, кислота лимонная, сахарная пудра
Меренговый рулет с клубникой в шоколаде

Меренговый рулет с клубникой в шоколаде

Воздушный десерт для особых случаев.
  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
сыр сливочный, сахар, сливки жирные, клубника, сахарная пудра, шоколад черный горький, яичный белок, сахар ванильный
Ореховый рулет из безе от Энди Шефа

Ореховый рулет из безе от Энди Шефа

Известный кулинар Энди Шеф предлагает рецепт десерта, которы
  • 2 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
сахарная пудра, сахар, орехи, яичный белок, масло сливочное, вода, ореховая паста
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог