Кабачки на зиму, рецепты заготовок

Быстро растущие, вкусные и полезные кабачки хороши летом в самых разных блюдах из кабачков. Но не менее вкусны и заготовки впрок из этих любимых многими овощей. Разнообразные рецепты заготовок из кабачков на зиму будут интересны и опытным хозяйкам, давно занимающимся заготовками из овощей, а также молодым хозяюшкам, начинающим постигать науку зимней консервации. Их можно солить, мариновать, квасить, делать из них икру или аджику, использовать в качестве одного из составляющих зимних салатов, а для сладкоежек подойдут рецепты цукатов или варенья из кабачков.
Читать дальше
Зимнее соте с яблочным уксусом

Зимнее соте с яблочным уксусом

Эту закуску можно подавать к столу холодной, не разогревая.
  • 50 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, кабачки, перец сладкий болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, уксус яблочный, масло растительное, сахар, соль
Соте из баклажанов, перцев и помидоров в мультиварке

Соте из баклажанов, перцев и помидоров в мультиварке

Легкий рецепт для начинающего кулинара.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 11 ингредиентов
помидоры, баклажаны, кабачки, перец сладкий болгарский, лук репчатый, чеснок, уксус 9%, масло растительное, сахар, перец черный молотый, соль
Соте из баклажанов с кабачками по-грузински

Соте из баклажанов с кабачками по-грузински

Традиционные продукты для соте – баклажаны, кабачки, томаты, чеснок, жгучий перец, кинза.
  • 2 часа
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
баклажаны, помидоры, перец сладкий болгарский, лук репчатый, морковь, кабачки, перец острый, чеснок, зелень, масло растительное, соль, базилик сушеный, паприка молотая, перец черный молотый
Джем из кабачков с лимоном и ревенем

Джем из кабачков с лимоном и ревенем

Еще одно название десерта – «Пальчики оближешь».
  • 1 час
  • 1 порция
  • 9 ингредиентов
кабачки, сахар, ревень, лимон, апельсины, корень имбиря, корица молотая, тимьян свежий, куркума
Кабачковое варенье с апельсинами и лимоном в мультиварке

Кабачковое варенье с апельсинами и лимоном в мультиварке

Нежное варенье, десерт несложен в приготовлении.
  • 2 часа
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
кабачки, сахар, лимон, апельсины, кислота лимонная
Варенье из кабачков и тыквы с имбирем

Варенье из кабачков и тыквы с имбирем

Вкусный десерт с пряностями.
  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
сахар, тыква, кабачки, апельсины, лимон, вода, корица молотая, мускатный орех молотый, имбирь молотый
Кабачковое варенье с лимоном через мясорубку на зиму

Кабачковое варенье с лимоном через мясорубку на зиму

Ароматный джем, приготовленный при помощи мясорубки, подают к столу в качестве дополнения к блинам или мороженому.
  • 1 час
  • 1 порция
  • 3 ингредиента
кабачки, сахар, лимон
Варенье из кабачков и кураги с лимоном

Варенье из кабачков и кураги с лимоном

Курага добавит в продукт ощутимую пользу, цвет. Использовать в качестве начинки для пирожков, к молочным десертам. Подавать к чаю.
  • 1 ч. 15 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
кабачки, сахар, курага, лимон, вода
Варенье из кабачков с яблоками и имбирем

Варенье из кабачков с яблоками и имбирем

В рецепте используется корень имбиря, придающий варенью пряный вкус.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
кабачки, сахар, яблоки, лимонный сок, корень имбиря
Кабачковое варенье с лимоном и ананасовым соком

Кабачковое варенье с лимоном и ананасовым соком

Тропический десерт для выпечки или соус к молочным продуктам.
  • 1 порция
  • 4 ингредиента
кабачки, ананасовый сок, сахар, лимон
Нежное кабачковое варенье с цитрусовыми

Нежное кабачковое варенье с цитрусовыми

Самый нежный десерт получается из молодых кабачков с тонкой кожурой.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 4 ингредиента
кабачки, сахар, лимон, апельсины
Ароматное кабачковое варенье с апельсином и лимоном

Ароматное кабачковое варенье с апельсином и лимоном

Аромат такого десерта понравится и детям, и взрослым. Подавать к чаю, к блинам, сырникам, мороженому.
  • 2 часа
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
кабачки, сахар, апельсины, лимон, вода
Пикантное кабачковое варенье с цедрой лимона

Пикантное кабачковое варенье с цедрой лимона

Любители этого продукта говорят, что его вкус похож на ананас.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 3 ингредиента
кабачки, сахар, лимон
Простое кабачковое варенье с бананами

Простое кабачковое варенье с бананами

Несложная в приготовлении заготовка на зиму.
  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 3 ингредиента
кабачки, бананы, сахар
Кабачковое варенье с яблоками и изюмом

Кабачковое варенье с яблоками и изюмом

Отличное сочетание овощей и фруктов, яркий букет вкусов и ароматов.
  • 1 час
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
кабачки, яблоки, сахарная пудра, изюм, ванилин
Кабачковое варенье с курагой и лимончиком

Кабачковое варенье с курагой и лимончиком

Продукт со свежим кисловатым вкусом.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 порция
  • 4 ингредиента
кабачки, сахар, курага, лимон
Варенье из кабачков и апельсинов с имбирем

Варенье из кабачков и апельсинов с имбирем

Яркий продукт с оригинальным вкусом.
  • 1 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
кабачки, сахар, апельсины, корень имбиря, вода, корица молотая
Необычное кабачковое варенье с лимончиком

Необычное кабачковое варенье с лимончиком

Маленький секрет – если в кабачки добавить цитрусовые, сухофрукты, то никто не догадается, из чего приготовлено варенье.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 порция
  • 4 ингредиента
кабачки, сахар, лимон, вода
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог