Кнели

Диетическое блюдо с низкой калорийностью. Использовать нежирную рыбу: минтай, треску, леща, щуку, хека, пикшу, сазана.

Блюдо французской кухни, кнели сочные и нежные. Можно использовать для добавления в сырный, овощной, куриный суп.

Использовать говяжью или куриную печень.

Блюдо подают с овощами, рисом, картофельным пюре или макаронами. Соус – сметанный, сливочный, «Бешамель».

Блюдо польской кухни, сытное и калорийное.

Кнели из говядины готовятся дольше, чем куриные или рыбные. Говядину можно заменить крольчатиной.