Кокосовое печенье со стружкой

Превратить обычное печенье в нечто тропическое очень просто. Стоит лишь добавить в тесто кокосовую стружку, и вот уже готово благоухающее, невероятно вкусное печенье, которым приятно угостить приятельниц, заглянувших на чашечку чая, или побаловать семью в выходной день. Разные рецепты кокосового печенья предлагают из минимального набора продуктов испечь великолепные воздушные печеньки с неповторимым привкусом. Кокосовая стружка и сахар – вот та основа, к которой добавляются либо яйца, либо мука и масло, либо всё вместе. В итоге получается немного разное по виду и вкусу, но непременно чудесное печенье. Вариант без масла и муки – «кокосанки» – могут позволить себе и соблюдающие диету дамы, следящие за каждой калорией. Нежное печенье отлично сочетается с фруктами, вареньем и сладкими сиропами.