Королевская ватрушка с творогом

Знакомые всем ватрушки – небольшие круглые изделия с творожной серединкой. Но, королевская ватрушка – это уже настоящий пирог, который можно подать гостям или просто угостить всю семью, собравшуюся к вечернему чаю. Нежное творожное суфле – середина королевской ватрушки. Готовится оно из творога и яиц. Основа пирога – тесто-крошка. Половина теста, сделанного по одному из рецептов, укладывается в форму для выпекания, поверх нее распределяется белоснежная творожная начинка, и сверху все укрывается оставшимся тестом, растертым руками. Готовить королевскую ватрушку можно в духовом шкафу или в мультиварке. В этой чудесной кухонной помощнице пирог получится равномерно пропеченным и аккуратным. Для разнообразия вкуса к творогу можно добавить ягоды, фрукты или шоколад.