Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира
ГлавнаяРецептыВторые блюдаКотлеты

Котлеты

Словом «котлеты» принято обозначать и мясо на косточке, и отбитый кусок, например, куриного мяса с завёрнутой в него начинкой, и сформированные округлые изделия из рубленого мяса или фарша (свиного, говяжьего, смешанного), обжаренные на сковороде или приготовленные на пару. Существует множество вариантов вегетарианских котлет, которые отлично подходят для диетического и детского питания и готовятся из разнообразных измельчённых овощей. Котлеты куриные, рыбные, грибные, печёночные также пользуются популярностью. И всё это разнообразие котлет не надоест никогда, поскольку можно импровизировать с разными добавками в фарш. Использование всевозможных специй, соусов, исходных ингредиентов, гарниров делает это любимое всеми блюдо весьма популярным в разных национальных кухнях.
Читать дальше
Что готовим:
ГречаникиПожарские котлетыСтожки
Как или зачем:
Котлеты в духовкеКотлеты в мультиваркеКотлеты на пару
Из чего готовим:
КапустаКартофельГречневая крупаКабачкиГрибыСырКурицаМясоОвощиРыба
Сухари панировочныеМайонезМанная крупа
Часто спрашивают:
Вегетарианские котлетыКотлеты без яицКотлеты диетическиеКотлеты из фаршаКотлеты отбивныеКотлеты по-киевскиКотлеты с начинкойМорковные котлетыПеченочные котлетыРубленные котлеты
Сортировать
Подбор рецептов
Морковные котлеты с пармезаном от Юлии Высоцкой
Вторые блюда

Морковные котлеты с пармезаном от Юлии Высоцкой

  • 40 мин
  • 5 порций
  • несложный
Другое название блюда – морковные наггетсы.
3
0
0 (0)
Кабачковые котлеты с манной крупой
Вторые блюда

Кабачковые котлеты с манной крупой

  • несложный
Муку в овощных котлетах можно заменить на манную крупу.
10
0
0 (0)
Пожарские котлеты из куриного филе от Ильи Лазерсона
Вторые блюда

Пожарские котлеты из куриного филе от Ильи Лазерсона

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Брутальный подход к кулинарному искусству снова в моде.
2
0
0 (0)
Куриные котлеты по-киевски из фарша в духовке
Вторые блюда

Куриные котлеты по-киевски из фарша в духовке

  • 50 мин
  • 7 порций
  • простой
Блюдо можно приготовить в духовке. По желанию вместо курятины можно использовать нежирную свинину или телятину.
7
0
0 (0)
Сочные куриные котлеты в панировке на сковороде
Вторые блюда

Сочные куриные котлеты в панировке на сковороде

  • 1 час
  • 10 порций
  • несложный
Панировка добавит котлетам сочность внутри. Вкусное блюдо из нескольких ингредиентов.
9
0
0 (0)
Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью
Вторые блюда

Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью

  • простой
3
0
0 (0)
Нежные мясные котлеты с картофелем
Вторые блюда

Нежные мясные котлеты с картофелем

  • простой
Чтобы сделать вкусные котлеты, необходимо готовить не только по рецепту, но и вложить немного своей любви. Тогда от вкусных нежных котлеток за уши не
9
0
5.0 (1)
Котлеты со сметанно-томатной подливой
Вторые блюда

Котлеты со сметанно-томатной подливой

  • 1 ч 30 мин
  • 4 порции
  • несложный
Котлеты с подливой – классика русской кухни. Сочные и румяные котлеты отлично сочетаются с гарниром из картофеля, круп или макарон, а нежная ароматная
1
0
0 (0)
Куриные шарики в сырном соусе в духовке
Вторые блюда

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

  • простой
Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.
305
5
5.0 (10)
Котлеты из консервированной сайры с рисом в духовке
Вторые блюда

Котлеты из консервированной сайры с рисом в духовке

  • 1 ч 10 мин
  • 7 порций
  • простой
Для приготовления блюда понадобятся качественные консервы из сайры.
1
0
0 (0)
Сочные куриные котлетки с луком и сыром
Вторые блюда

Сочные куриные котлетки с луком и сыром

  • простой
Котлеты можно отнести к разряду экономной кухни, ведь мясной фарш значительно разбавляется другими ингредиентами, объем массы увеличивается, а вкус бл
58
0
5.0 (3)
Нежные печеночные котлеты со сметаной
Вторые блюда

Нежные печеночные котлеты со сметаной

  • несложный
31
0
5.0 (1)
Котлеты в манной панировке на сковороде
Вторые блюда

Котлеты в манной панировке на сковороде

  • 40 мин
  • 6 порций
  • простой
Если для приготовления блюда использовать современные приборы, процесс кулинарного действа значительно сократится.
2
0
0 (0)
Котлеты из крабовых палочек с сыром в сухарях
Вторые блюда

Котлеты из крабовых палочек с сыром в сухарях

  • 30 мин
  • 4 порции
  • несложный
6
0
0 (0)
Нежные куриные котлеты с творогом и кабачком
Вторые блюда

Нежные куриные котлеты с творогом и кабачком

  • простой
Нежные изделия для уютного домашнего ужина.
17
1
5.0 (2)
Нежные куриные котлетки с овощами
Вторые блюда

Нежные куриные котлетки с овощами

  • простой
344
1
5.0 (22)
Котлеты из кабачков и моркови с сыром
Вторые блюда

Котлеты из кабачков и моркови с сыром

  • 15 мин
  • 9 порций
  • простой
Летняя вкуснятина. Все в восторге от этого рецепта кабачков - быстро, просто и вкусно. Знать бы раньше - готовили бы всегда на ужин или обед. Приготов
18
0
5.0 (2)
Диетические паровые котлеты из трески
Вторые блюда

Диетические паровые котлеты из трески

  • несложный
Диетические котлеты, приготовленные на пару.
10
0
0 (0)
Постные капустные котлеты с манной крупой
Вторые блюда

Постные капустные котлеты с манной крупой

  • несложный
12
0
5.0 (2)
Рыбные котлеты из трески с зеленью в сухарях
Вторые блюда

Рыбные котлеты из трески с зеленью в сухарях

  • 1 час
  • 3 порции
  • несложный
Котлеты из трески – очень популярное угощение среди категории рыбных блюд. Они сочетают в себе всю пользу рыбы и ее особенный вкус, при этом во время
0
0
0 (0)
Куриные котлеты с творогом и брокколи на пару
Вторые блюда

Куриные котлеты с творогом и брокколи на пару

  • 1 час
  • 2 порции
  • простой
Диетические котлеты, которые можно причислить к разряду спортивного питания.
2
0
0 (0)
Жареные котлеты из куриной печени с манкой
Вторые блюда

Жареные котлеты из куриной печени с манкой

  • 1 час
  • 15 порций
  • несложный
Несложное блюдо из субпродуктов и манки.
0
0
0 (0)
1 2 3 4 … 13
Главная
Каталог
Новый год
Ингредиенты
Каталог