Пасхальные куличи

Главным украшением Пасхального стола является, несомненно, кулич. Испечённый по рецепту, полученному от предков, бережно его сохранявших, кулич долго не черствеет и радует хозяев и гостей дома. Каждая семья на Руси знала, как испечь самый вкусный кулич. Большое количество специального теста для куличей начинали готовить за несколько дней до Пасхи. Особый «характер» такого теста требует огромной любви, внимательности, чистоты души. Яйца, сахар и масло – всё это присутствует в дрожжевом тесте для кулича в очень больших количествах. Различные добавки (цукаты, орехи, мёд, изюм, специи), которые рекомендуются разными рецептами, делают кулич ещё вкуснее. Разнообразные помадки, глазури, разноцветные посыпки, сахарная пудра украсят ваше праздничное кулинарное творение.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Кулич пасхальный с изюмом классический

Кулич пасхальный с изюмом классический

  • 11 ингредиентов
Простейший рецепт приготовления супер вкусного классического кулича. Изюм лучше брать светлый, т.к. он более сладкий.
9
0
0 (0)
мука, молоко 3.2%, изюм, масло сливочное, дрожжи свежие, яйца, сахар, сахар ванильный, соль, сахарная пудра, яичный белок
Мраморный кулич с кофейной глазурью

Мраморный кулич с кофейной глазурью

  • 9 ингредиентов
Кулич – русское название, пришедшее к нам из греческого языка вместе с христианством. Дрожжевое изделие, различное по величине и форме. Раньше его пек
5
0
0 (0)
ванилин, дрожжи свежие, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, шоколад, яйца
Пасхальный кулич на кефире без дрожжей и яиц

Пасхальный кулич на кефире без дрожжей и яиц

  • 10 ингредиентов
Такой кулич можно приготовить достаточно быстро, поскольку он готовится без дрожжей с опарой, а еще и без яиц. Для улучшения вкуса и аромата добавляет
4
0
0 (0)
кефир, мука, цукаты, сахар, масло сливочное, цедра лимона, разрыхлитель, изюм, яичный белок, кислота лимонная
Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах

Пасхальный кулич на сливках и сухих дрожжах

  • 4 ч. 15 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Мягкий и нежный кулич на сливках.
3
0
5.0 (1)
молоко, мука, дрожжи сухие, сахар, сливки 33%, масло сливочное, сахар ванильный, яйца куриные, соль, вода, желатин, лимонный сок
Заварная глазурь для кулича из белков и сахара

Заварная глазурь для кулича из белков и сахара

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 3 ингредиента
Такой вариант белковой помадки более безопасен, он подойдет, когда нет уверенности в свежести яиц. Во время приготовления масса подвергается нагреву.
3
0
5.0 (1)
сахар, яичный белок, лимонный сок
Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

  • 10 ингредиентов
Когда-то пасхальную выпечку делали используя лишь желтки, сейчас же чаще добавляют целые яйца. Стоит хоть раз попробовать испечь кулич по «старому» ре
3
0
0 (0)
мука, молоко, сахар, яичный желток, курага, изюм, масло сливочное, дрожжи сухие, ванилин, соль
Быстрый заварной кулич на сухих дрожжах

Быстрый заварной кулич на сухих дрожжах

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ускоренный вариант приготовления кулича позволит сэкономить время, получается вкусным и воздушным, хорошо лежит.
2
0
0 (0)
молоко, сахар, масло сливочное, изюм, яичный желток, дрожжи сухие, мука
Глазурь для кулича с крахмалом и ванилином

Глазурь для кулича с крахмалом и ванилином

  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
Простая белковая глазурь, готовится легко, получается всегда. В процессе приготовления потребуется маленькое ситечко, крахмал может быть любым.
2
0
5.0 (1)
сахарная пудра, яичный белок, крахмал, лимонный сок, ванилин
Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Некоторым людям противопоказаны яйца, в таком случае выручит этот рецепт приготовления кулича на молоке. Готовится без опары, поэтому требует меньше в
2
0
0 (0)
молоко, масло сливочное, сахар, вода, изюм, масло растительное, дрожжи сухие, мука
Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

  • 1 час
  • 8 порций
  • 9 ингредиентов
Раньше опару для куличей ставили на сырых прессованных дрожжах, но сейчас они не везде есть в продаже, да и требуют особых условий хранения. Выручит и
2
0
5.0 (1)
мука, молоко, сахар, масло сливочное, яйца, изюм, дрожжи сухие, соль, ванилин
Творожный кулич с изюмом без опары

Творожный кулич с изюмом без опары

  • 3 часа
  • 11 ингредиентов
Простой рецепт кулича с добавлением творога. Праздничная выпечка получается нежной и рассыпчатой.
2
0
0 (0)
мука, творог, сахар, изюм без косточек, масло сливочное, яйца, лимонный сок, сода, ванилин, яичный белок, кокосовая стружка
Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

  • 3 ч. 30 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Сегодня я расскажу, как приготовить шоколадный пасхальный кулич. Кулич получается нежным и влажным, с насыщенно-шоколадным вкусом и апельсиновой нотко
2
0
0 (0)
мука пшеничная, молоко, сахар, шоколад черный горький, какао-порошок, масло сливочное, масло растительное, дрожжи сухие, яйца куриные, яичный желток, апельсиновые корки, соль
Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

  • 13 ингредиентов
Если хотите на праздник удивить близких, то это рецепт для вас. Кулич из-за особого укладывания теста получается полосатым.
2
0
0 (0)
молоко, мука, сахар, дрожжи сухие, яйца, яичный желток, масло сливочное, апельсиновый сок, цедра апельсиновая, изюм, курага, орехи измельченные, мускатный орех молотый
Сдобный кулич в мультиварке

Сдобный кулич в мультиварке

  • 12 ингредиентов
2
0
0 (0)
дрожжи, изюм, масло растительное, масло сливочное, молоко, мука, посыпка кондитерская, сахар, сахар ванильный, сахарная пудра, соль, яйца
Заварной кулич на молоке с коньяком

Заварной кулич на молоке с коньяком

  • 2 часа
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
Выпечка по этому рецепту отличается особой пышностью, она долго остается свежей. Использовать живые дрожжи.
1
0
0 (0)
мука, молоко, сахар, масло сливочное, изюм, яйца, дрожжи, соль, коньяк, ванилин
Глазурь для кулича из белого шоколада и масла

Глазурь для кулича из белого шоколада и масла

  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
Замечательная помадка, хорошо ложится и держится на поверхности кулича. Подойдет и готовая кондитерская глазурь, если использовать шоколад, то только
1
0
0 (0)
шоколад белый, масло сливочное
Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Этот бюджетный вариант кулича готовится на кефире, но, чтобы получить вкусную выпечку, он должен быть не кислым и с максимальной жирностью. Тесто «лег
1
0
0 (0)
мука, кефир, сахар, изюм, масло растительное, яйца, дрожжи сухие, ванилин, корица, цедра, соль
Кулич на сухих дрожжах и сметане с сухофруктами

Кулич на сухих дрожжах и сметане с сухофруктами

  • 1 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Очень нежный ароматный и долго не черствеющий кулич со сливочным вкусом. Для вкуса добавить можно изюм или цукаты.
1
0
0 (0)
молоко, сметана, сахар, сухофрукты, масло сливочное, дрожжи сухие, яичный желток, мука, ваниль
Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

Кулич на сухих дрожжах с цукатами и изюмом

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Ароматный и вкусный рецепт кулича, кроме цукатов в него можно положить изюм. Тесто замешивать можно и на молоке, и на смеси его с водой.
1
0
0 (0)
мука, молоко, сахар, масло сливочное, цукаты, изюм, яичный желток, дрожжи сухие, цедра, кардамон, ванилин
Пасхальный апельсиновый кулич Краффин

Пасхальный апельсиновый кулич Краффин

  • 2 часа
  • 8 порций
  • 11 ингредиентов
Очень вкусный и необычный кулич Краффин
1
0
0 (0)
мука, сахар, молоко 2.5%, дрожжи сухие, яйца куриные, апельсиновый свежевыжатый сок, масло сливочное, цедра апельсиновая, корица молотая, ванилин, соль
Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

  • 4 ч. 15 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Праздничную выпечку можно приготовить с помощью хлебопечки.
1
0
0 (0)
мука, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, дрожжи сухие, изюм, ванилин, соль, яичный белок
Творожный кулич на дрожжах без опары

Творожный кулич на дрожжах без опары

  • 2 часа
  • 13 ингредиентов
Для приготовления этого кулича используются гранулированные «быстрые» дрожжи. Заменять в этом рецепте их на обычные прессованные нельзя, т.к. изменяет
1
0
0 (0)
мука, творог жирный, сахар, сливки 10%, вода, масло сливочное, яйца, дрожжи гранулированные, соль, ванилин, изюм, орехи, цукаты
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог