Пасхальные куличи

Главным украшением Пасхального стола является, несомненно, кулич. Испечённый по рецепту, полученному от предков, бережно его сохранявших, кулич долго не черствеет и радует хозяев и гостей дома. Каждая семья на Руси знала, как испечь самый вкусный кулич. Большое количество специального теста для куличей начинали готовить за несколько дней до Пасхи. Особый «характер» такого теста требует огромной любви, внимательности, чистоты души. Яйца, сахар и масло – всё это присутствует в дрожжевом тесте для кулича в очень больших количествах. Различные добавки (цукаты, орехи, мёд, изюм, специи), которые рекомендуются разными рецептами, делают кулич ещё вкуснее. Разнообразные помадки, глазури, разноцветные посыпки, сахарная пудра украсят ваше праздничное кулинарное творение.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов

Глазурь для кулича из белого шоколада и масла

  • 20 мин
  • 2 порции
  • простой
Замечательная помадка, хорошо ложится и держится на поверхности кулича. Подойдет и готовая кондитерская глазурь, если использовать шоколад, то только
1
0
0 (0)

Творожный кулич с изюмом в хлебопечке

  • несложный
Довольно быстрый рецепт для хлебопечек. Для получения хорошего результата и пышного кулича на столе надо соблюдать точную дозировку продуктов.
0
0
0 (0)

Пасхальный кулич с цукатами и изюмом в хлебопечке

  • 3 часа
  • 4 порции
  • несложный
Приготовление пасхального кулича – дело хлопотное и трудоемкое, но использование хлебопечки позволит существенно упростить кулинарный процесс. Кулич п
0
0
0 (0)

Кулич «Краффин» с цукатами и клюквой

  • 2 часа
  • 2 порции
  • несложный
Выпечка долго не черствеет, аромат цитрусовых пробуждает аппетит.
1
0
0 (0)

Кулич на топленом молоке с изюмом

  • 4 часа
  • 2 порции
  • простой
Простой рецепт очень мягких и вкусных куличей на топленом молоке.
0
0
0 (0)
Александрийское тесто для куличей на сметане

Александрийское тесто для куличей на сметане

  • 30 мин
  • 2 порции
  • несложный
Еще вкуснее тесто получается на настоящей сметане, подойдет сметана с любой жирностью, алкоголь можно не добавлять.
0
0
0 (0)
Александрийское тесто на молоке для куличей

Александрийское тесто на молоке для куличей

  • 30 мин
  • 4 порции
  • несложный
Тесто для этих куличей замешивать надо на топленом молоке и на живых дрожжах. Рецепт доступный, но готовить придется не один день. При использовании с
2
0
0 (0)

Кулич на сухих дрожжах и кефире в духовке

  • 1 ч 30 мин
  • 8 порций
  • несложный
Этот бюджетный вариант кулича готовится на кефире, но, чтобы получить вкусную выпечку, он должен быть не кислым и с максимальной жирностью. Тесто «лег
3
0
5.0 (1)

Кулич на сухих дрожжах без яиц и опары

  • 1 час
  • 4 порции
  • несложный
Некоторым людям противопоказаны яйца, в таком случае выручит этот рецепт приготовления кулича на молоке. Готовится без опары, поэтому требует меньше в
4
0
0 (0)

Кулич с изюмом на сухих дрожжах в духовке

  • 1 час
  • 8 порций
  • несложный
Раньше опару для куличей ставили на сырых прессованных дрожжах, но сейчас они не везде есть в продаже, да и требуют особых условий хранения. Выручит и
4
0
5.0 (1)

Пышный кулич с изюмом в хлебопечке

  • 4 ч 15 мин
  • 4 порции
  • несложный
Праздничную выпечку можно приготовить с помощью хлебопечки.
1
0
0 (0)

Пасхальный кулич краффин с изюмом и корицей

  • 2 ч 30 мин
  • 2 порции
  • несложный
Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный необычный слоеный кулич краффин. Он получается очень мягкий, в меру сладкий с цитрусовой ноткой. Так
1
0
0 (0)

Шоколадный кулич с орехами в хлебопечке

  • несложный
Такой кулич придется по вкусу любителям шоколада и детворе, в нем их ждут неожиданные сюрпризы в виде шоколадных крошек и какао. Стоит испечь хотя бы
0
0
0 (0)

Кулич на яичных желтках в хлебопечке

  • несложный
Проверенный рецепт кулича. Масло для приготовления надо брать высшего сорта, чтобы содержание жира было максимальным. Сметану допускается заменить гус
0
0
0 (0)

Бездрожжевой кулич на твороге в мультиварке

  • простой
Приготовить вкусный кулич на твороге легко и быстро поможет мультиварка. Добавка крахмала сделает выпечку пористой, она будет напоминать кекс.
0
0
0 (0)

Творожный кулич с цукатами в духовке

  • простой
Добавка творога делает кулич нежным и воздушным. Для улучшения вкуса творог брать надо с большым процентом жирности, но обязательно сухой.
1
0
0 (0)

Пасхальный кулич на сливках с миндалем и изюмом

  • простой
Очень вкусный кулич, его нежный сливочный вкус невозможно спутать с другой выпечкой.
0
0
0 (0)
Каталог