Курица с хрустящей корочкой в духовке

Румяная курочка на будничном или праздничном столе – невероятно эффектное блюдо. Оно манит к себе неповторимым ароматом, и каждый старается в первую очередь съесть самое вкусное – именно зажаристую хрустящую корочку. Чтобы получить такое красивое блюдо, у каждой хозяйки есть свой секрет рецепт курицы в духовке с хрустящей корочкой. Кто-то использует посуду для запекания определенного вида и варьирует температуру духовки, кто-то смазывает тушку перед началом готовки разнообразными соусами и специями. Для получения румяной корочки часто используются мед, масло, горчица или соевый соус.