Куриная печень с луком

Куриная печень с луком – прекрасное блюдо не только для семейного ужина, но и праздничного застолья. Этот субпродукт содержит витамины, аминокислоты, микроэлементы и легкоусвояемый белок, к тому же она гораздо дешевле и нежнее своих «собратьев». Куриная печень хорошо сочетается со многими овощами, но больше всего с репчатым луком и рецептов ее приготовления множество, поэтому приесться она не успеет. Куриную печень с луком жарят, тушат и запекают. Такое блюдо порадует своим нежным вкусом, питательностью и аппетитным видом, но при этом оно не слишком калорийное и не повредит фигуре. На его приготовление уйдет немного времени, а печень не требует дополнительной обработки. Субпродукт моют, нарезают на кусочки и подвергают термической обработке. А чтобы блюдо получилось сочнее и вкуснее, его приправляют разными специями, добавляют томатную пасту, сметану или сливки. Подают куриную печень с луком в теплом виде, посыпав мелко нарезанной зеленью, с гарниром из макарон, круп или картофеля, а также со свежими овощами.