Английская кухня

Когда заранее известно, что тебя ждёт на завтрак, обед (ланч) или ужин, всё в этом мире кажется таким устоявшимся и неизменным. Традиции в Англии чтят. Отступать от них не принято. Возможно, поэтому кулинарные изыски не так часто встречаются в традиционной английской кухне. Здесь, кажется, всё разложено «по полочкам». Завтрак – это неизменный аппетитный бекон, пожаренный с яйцами, каша, сосиски с овощами (помидорами, печёными бобами), тост со сливочным маслом и немножечко мармелада. Обед – суп, сочный ростбиф с салатом, пудинг. Не стоит забывать о «полуденном» чае, к которому подаются сэндвичи с огурцом, сладкие лепёшки, булочки, кексы или пирожные. Это, конечно же, не всё, чем славится английская кухня. Блюд в меню британцев много. И с некоторыми из них можно познакомиться, выбрав этот раздел нашего сайта.
Читать дальше
Английские тонкое блинчики на молоке

Английские тонкое блинчики на молоке

Тонкие прозрачные блинчики на молоке со сметаной или вареньем – классическое блюдо не только русской, но и английской кухни.
  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
молоко, вода, мука, яйца, масло растительное, соль
Сконы на кефире с сыром и луком

Сконы на кефире с сыром и луком

Британский рецепт выпечки. Используется как дополнение к обеду или к чаю.
  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
мука, кефир, масло сливочное, сыр твердый, лук зеленый, яйца, разрыхлитель, паприка, перец душистый молотый, соль морская, соль
Клюквенный соус с апельсиновым соком к утке

Клюквенный соус с апельсиновым соком к утке

Яркая на вкус и цвет заправка нейтрализует излишнюю жирность утиного мяса. Соус придумали в Англии.
  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
клюква, апельсины, сахар, корень имбиря, соль
Английские крестовые булочки с абрикосовым джемом

Английские крестовые булочки с абрикосовым джемом

  • 50 мин.
  • 20 порций
  • 17 ингредиентов
мука, молоко, сахар, изюм, масло сливочное, ром, цукаты, яйца, яблоки, цедра апельсиновая, джем абрикосовый, дрожжи, вода, корица молотая, соль, имбирь молотый, гвоздика молотая
Английские крестовые булочки с изюмом и глазурью

Английские крестовые булочки с изюмом и глазурью

Долго не черствеющая, пышная, традиционная английская выпечка с крестом посередине. На родине такие булочки готовят на Пасху.
  • 50 мин.
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
мука, молоко, изюм, масло сливочное, яйца, сахар, дрожжи, корица молотая, вода, мускатный орех, имбирь, перец душистый горошком, ваниль
Английский куриный суп с плавленым сыром и рисом

Английский куриный суп с плавленым сыром и рисом

  • 1 час
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
бульон куриный, куриная грудка, сыр плавленый, лук-порей, рис длиннозерный, зелень петрушки, масло сливочное, перец черный молотый, соль
Пастуший пирог с грибами и фаршем

Пастуший пирог с грибами и фаршем

Мясная запеканка с корочкой из картофельного пюре, традиционное блюдо английской кухни.
  • 1 час
  • 6 порций
  • 13 ингредиентов
картофель в мундире, мясной фарш, бульон мясной, морковь, лук репчатый, грибы, сыр тертый, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый
Яйца-пашот с голландским соусом по рецепту Рамзи

Яйца-пашот с голландским соусом по рецепту Рамзи

Имя британского шеф-повара Гордона Рамзи известно во всем мире. Он ведет несколько телешоу, занимается бизнесом и пишет кулинарные книги.
  • 25 мин.
  • 2 порции
  • 7 ингредиентов
яйца, булочки, уксус яблочный, масло сливочное, лимонный сок, перец черный молотый, соль
Морковно-банановый пирог с творожным кремом и корицей

Морковно-банановый пирог с творожным кремом и корицей

Очень вкусный, сочный и немного влажный морковный пирог с банановой ноткой и ароматом корицы.
  • 45 мин.
  • 8 порций
  • 13 ингредиентов
мука пшеничная, морковь тертая, сахар коричневый, масло растительное, яйца куриные, бананы, корица молотая, разрыхлитель, соль, творог мягкий, сахарная пудра, масло сливочное, лимонный сок
Яйца Бенедикт с беконом по классическому рецепту

Яйца Бенедикт с беконом по классическому рецепту

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
яйца, бекон, хлеб белый, уксус, масло растительное, лимон, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Яйца Бенедикт с куриным филе и соусом голландез

Яйца Бенедикт с куриным филе и соусом голландез

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
куриное филе, яйца, батон, лавровый лист, уксус, перец черный горошком, соль, лимон, яичный желток, масло сливочное, перец черный молотый
Яйца Бенедикт с красной икрой и шпинатом

Яйца Бенедикт с красной икрой и шпинатом

  • 20 мин.
  • 1 порция
  • 14 ингредиентов
хлеб, яйца, яичный желток, соус голландский, шпинат, масло сливочное, лимонный сок, чеснок, базилик, перец черный молотый, соль морская, соль, уксус столовый, икра красная
Яйца Бенедикт с беконом на кексе

Яйца Бенедикт с беконом на кексе

  • 1 час
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
мука, вода, яйца, дрожжи сухие, разрыхлитель, соль, мука кукурузная, бекон, помидоры, сыр, шпинат
Яйца Бенедикт с лососем и шпинатом на завтрак

Яйца Бенедикт с лососем и шпинатом на завтрак

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 12 ингредиентов
яйца, хлеб, молоко, лосось, шпинат, масло сливочное, масло оливковое, масло растительное, перец черный молотый, соль, яичный желток, лимонный сок
Трайфл с творожным кремом, клубникой и печеньем

Трайфл с творожным кремом, клубникой и печеньем

Трайфл - это десерт, состоящий из нескольких слоев (крем, печенье/бисквит, ягоды/фрукты, сливки). Готовится просто и быстро, на вкус нежный, приятный
  • 1 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
творог, сметана 20%, печенье, сахар, лимон, клубника, кофе свежесваренный
Хашбраун с беконом и яйцом на завтрак

Хашбраун с беконом и яйцом на завтрак

Несложное блюдо в английском стиле.
  • 1 час
  • 8 ингредиентов
картофель, лук репчатый, бекон, яйца, сахар тростниковый, масло растительное, специи, соль
Омлет с зеленью, авокадо, моцареллой и орехами

Омлет с зеленью, авокадо, моцареллой и орехами

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
  • 25 мин.
  • 1 порция
  • 11 ингредиентов
яйца, молоко, базилик, кинза, масло оливковое, перец черный, сыр моцарелла, помидоры вяленые, кедровые орехи, авокадо, соль
Чесночный хлеб с сыром и зеленью в духовке

Чесночный хлеб с сыром и зеленью в духовке

Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
  • 25 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
хлеб, масло оливковое, чеснок, сыр пармезан, петрушка
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог