Армянская кухня

Популярное в Армении блюдо, раньше его варили после жертвоприношений, когда беднякам доставались от скота лишь «рожки да ножки».

Видео рецепт приготовления вкусного лаваша в домашних условиях. Этот лаваш я готовлю на дрожжевом тесте.

Это песочное печенье готовится достаточно легко и быстро, из дешевых ингредиентов, получается в меру сладким и удобно взять с собой на перекус

Армянская долма готовится с говядиной и овощами. Блюдо популярно в ресторанной кухне.

Зира и чеснок – самые нужные компоненты для сухой колбасы суджук.

Под этим названием скрывается густой суп армянской кухни, способный заменить целую трапезу.

Для приготовления блюда можно использовать конину и баранину, свинину, говядину.

Это блюдо очень вкусное и легкое в приготовлении, занимает минимум времени. Из мясного фарша получается вкуснота в два шага.

Хороший вариант сохранения мяса впрок.

Острая закуска с прослойками жира.

До сих пор не известно, как появилась хашлама. Все кавказские народы считают это блюдо своим национальным. Название произошло от армянского слова «хаш

Долма или как ее еще называют далма, дулма, дурма, толма, сарма — это по сути голубцы, но в виноградных листьях.

Рецепт из турецкой кухни, процесс приготовления несложен, с ним справится и начинающий кулинар.