Французская кухня

• картофель
• куриное филе
• лук репчатый
• майонез
• помидоры
• сыр твердый
• шампиньоны

• творог
  400 г
• молоко
  250 мл
• сметана
  200 г
• сахарная пудра
  120 г
• желатин
  15 г
• ванилин
  по вкусу
• ягоды
  по вкусу

• кабачки
• мука
• соль
• яйца

• зелень
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• мясной фарш
• перец душистый горошком
• соль
• сырок плавленый
• яйца

• масло оливковое
  3 ст.л.
• вино белое сухое
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• маслины
  7 шт.
• петрушка
  1 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• горчица дижонская
  ½ ч.л.
• смесь перцев
  ⅓ ч.л.
• фасоль стручковая
  100 г
• помидоры черри
  150 г
• филе белой рыбы
  350 г
• лук красный
  70 г

• лук репчатый
  1 кг
• бульон куриный
  1 л
• масло сливочное
  40 г
• вино белое сухое
  100 г
• мука пшеничная
  1 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• батон французский
  ½ шт.
• сыр эмменталь
  по вкусу
• тимьян сушеный
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• мука пшеничная
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца куриные крупные
  4 шт.
• разрыхлитель
  2 г
• соль
  1 щепотка
• сливки жирные
  400 г
• клубника
  300 г
• сахар ванильный
  2 пакетика
• сахарная пудра
  2 ст.л.

• молоко
  420 мл
• мука пшеничная
  200 г
• масло растительное
  120 мл
• яйца куриные
  3 шт.
• сахар
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• ванильный экстракт
  ½ ч.л.
• сахарная пудра
  4 ст.л.

• шпинат
  250 г
• клубника
  350 г
• лук зеленый
  50 г
• миндаль
  50 г
• сыр фета
  30 г
• соль
  по вкусу
• салатная заправка
  4 ст.л.

• помидоры черри
  15 шт.
• сыр моцарелла
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• мука
  250 г
• яйца куриные
  2 шт.
• укроп
  15 г
• оливки без косточек
  50 г
• сметана 20%
  200 г
• колбаса вареная
  200 г
• сметана 10%
  150 г

• спаржа
  400 г
• масло сливочное
  30 г
• мука
  1 ст.л.
• бульон овощной
  1 л
• сливки 20%
  100 мл
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• малина
  150 мл
• мед
  1 ст.л.
• масло оливковое
  3 ст.л.
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• соль
  по вкусу
• горчица
  1 ст.л.

• молоко
  500 мл
• сахар
  450 г
• мука
  200 г
• вода
  200 мл
• шоколад
  100 г
• яйца
  9 шт.
• лимон
  1 шт.
• масло сливочное
  85 г
• сливки 33%
  75 мл
• крахмал
  50 г
• коньяк
  20 мл
• ванильный экстракт
  2 ч.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• желатин
  5 г
• соль
  1 щепотка

• сливки 33%
  150 мл
• шоколад темный
  100 г
• мука
  70 г
• сахар
  60 г
• яйца
  3 шт.
• сахарная пудра
  1 ст.л.

• сливки 33%
  120 мл
• джем абрикосовый
  100 г
• мука
  80 г
• сахар
  60 г
• шоколад
  50 г
• яйца
  3 шт.
• сахарная пудра
  1 ст.л.

• яйца
  4 шт.
• мука
  4 ст.л.
• сахар
  4 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• какао-порошок

для начинки:

• сливки 33%
  200 мл
• шоколад белый
  100 г

для глазури:

• сливки 33%
  100 мл
• шоколад черный горький
  100 г

• сахар
  350 г
• молоко сгущенное
  200 мл
• шоколад черный горький
  200 г
• сливки 33%
  200 мл
• масло сливочное
  150 г
• мука
  110 г
• яйца
  4 шт.
• какао
  3 ст.л.
• сахарная пудра
  1 ст.л.
• коньяк
  1 ст.л.
• мускатный орех молотый
  5 г
• корица
  5 г

• сахар
  60 г
• мука
  50 г
• яйца
  3 шт.
• крахмал
  20 г
• джем абрикосовый
• сахар ванильный

для крема:

• сливки 33%
  250 мл
• сахарная пудра
  1 ст.л.

для декора:

• шоколад темный
  100 г
• шоколад белый
  30 г