Французская кухня

Французская национальная кухня – это изысканное сочетание различных блюд, которые на протяжении многих столетий готовили жители этой страны. Благодаря им мир узнал о существовании лионских фрикаделек в желудочной пленке, марсельском буйабесе, страсбургском паштете из печени гуся, говядине по-бургундски, эльзаской кислой капусте, тушенной в белом вине, яблочном пироге и других яствах, представляющих кухню, которая по своей популярности входит в тройку самых распространенных в мире. А о разнообразии различных сыров даже упоминать не стоит – их в этой стране более 400 видов. Благодаря этому разделу нашего сайта, в котором мы попытались собрать все традиционные французские рецепты с фото и технологии приготовления популярных французских блюд, присоединиться к этой кухне смогут и все хозяйки, следуя указаниям и рецептуре. Надеемся, что таким образом частичка солнечной Франции окажется и в ваших домах!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Французский картофель в молоке

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
343
0
25
Ингредиенты
  • картофель
  • молоко
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе с грибами по-французски

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
287
6
23
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • майонез
  • помидоры
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Французский сырный суп с курицей

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
126
0
8
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • картофель молодой
  • куриное филе
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • морковь
  • перец черный горошком
  • соль
  • сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта

Ароматный картофель «Дофине»

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
116
0
3
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • укроп
Перейти на страницу рецепта

Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
110
0
4
  • тунец консервированный
    1 банка
  • фасоль стручковая зеленая
    100 г
  • помидоры черри
    6 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • маслины
    1 горсть
  • масло оливковое
    2-4 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • горчица дижонская
    1 ст.л.
  • петрушка
Перейти на страницу рецепта

Свинина по-французски из духовки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
104
0
5
Ингредиенты
  • картофель
  • лук репчатый
  • майонез
  • свиная вырезка
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта

Куриный шницель «Кордон блю»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
93
0
5
Ингредиенты
  • ветчина
  • куриная грудка
  • орегано сушеный
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр пармезан
  • сыр полутвердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Французские картофельные завитки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
90
0
4
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французский клафути с вишней в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
62
0
3
Ингредиенты
  • вишня
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Легкий бланманже с фруктами

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
58
0
1
Ингредиенты
  • желатин
  • молоко
  • сахар
  • сметана 10%
  • творог обезжиренный
  • фрукты
Перейти на страницу рецепта

Творожное бланманже с ананасом

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
45
0
4
Ингредиенты
  • ананас консервированный
  • желатин
  • молоко
  • сахар
  • сметана
  • творог
Перейти на страницу рецепта

Французский вишневый «Клафути»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
44
0
2
Ингредиенты
  • заменитель сахара
  • лимонный сок
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французский луковый суп под сыром

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
38
0
2
Ингредиенты
  • багет французский
  • бульон мясной
  • вино белое сухое
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • сыр твердый
  • тимьян
Перейти на страницу рецепта

Прованский салат «Нисуаз» с курицей

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
31
0
2
Ингредиенты
  • горчица зернистая
  • куриное филе
  • лимонный сок
  • маслины без косточек
  • масло оливковое
  • помидоры черри
  • руккола
  • фасоль стручковая зеленая
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Суп сырный с фрикадельками по-французски

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
31
1
0
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • мясной фарш
  • перец душистый горошком
  • соль
  • сырок плавленый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французское печенье «Макарун» с миндалем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
27
0
0
Ингредиенты
  • краситель пищевой желтый
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • миндаль молотый
  • молоко сгущенное вареное
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Картофель «Дофине» с сыром в духовке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
24
0
3
  • картофель
    1 кг
  • сыр твердый
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • сливки 11%
    1.5 стакана
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • чеснок
    1 зубчик
  • мускатный орех молотый
    1 щепотка
  • перец черный молотый
  • лук зеленый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Фрикасе из курицы с болгарским перцем и чесноком

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
1
  • куриное филе
    500 г
  • сметана 10%
    250 мл
  • перец сладкий болгарский
    1-2 шт.
  • лук репчатый
    1-2 шт.
  • чеснок
    3-5 зубчиков
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог