Французская кухня

Французская национальная кухня – это изысканное сочетание различных блюд, которые на протяжении многих столетий готовили жители этой страны. Благодаря им мир узнал о существовании лионских фрикаделек в желудочной пленке, марсельском буйабесе, страсбургском паштете из печени гуся, говядине по-бургундски, эльзаской кислой капусте, тушенной в белом вине, яблочном пироге и других яствах, представляющих кухню, которая по своей популярности входит в тройку самых распространенных в мире. А о разнообразии различных сыров даже упоминать не стоит – их в этой стране более 400 видов. Благодаря этому разделу нашего сайта, в котором мы попытались собрать все традиционные французские рецепты с фото и технологии приготовления популярных французских блюд, присоединиться к этой кухне смогут и все хозяйки, следуя указаниям и рецептуре. Надеемся, что таким образом частичка солнечной Франции окажется и в ваших домах!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Французский картофель в молоке

Французский картофель в молоке

Ингредиенты
123
0
Ингредиенты
  • картофель
  • молоко
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Куриное филе с грибами по-французски

Куриное филе с грибами по-французски

Ингредиенты
71
0
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • майонез
  • помидоры
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом

9 ингредиентов
67
0
2 порции
Ингредиенты
  • тунец консервированный
    1 банка
  • фасоль стручковая зеленая
    100 г
  • помидоры черри
    6 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • маслины
    1 горсть
  • масло оливковое
    2-4 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • горчица дижонская
    1 ст.л.
  • петрушка
Перейти на страницу рецепта
Французский сырный суп с курицей

Французский сырный суп с курицей

Ингредиенты
67
0
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • картофель молодой
  • куриное филе
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • морковь
  • перец черный горошком
  • соль
  • сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта
Ароматный картофель «Дофине»

Ароматный картофель «Дофине»

Ингредиенты
55
0
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • укроп
Перейти на страницу рецепта
Свинина по-французски из духовки

Свинина по-французски из духовки

Ингредиенты
54
0
Ингредиенты
  • картофель
  • лук репчатый
  • майонез
  • свиная вырезка
  • сыр твердый
  • шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Французский клафути с вишней в духовке

Французский клафути с вишней в духовке

Ингредиенты
46
0
Ингредиенты
  • вишня
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Французские картофельные завитки

Французские картофельные завитки

Ингредиенты
45
0
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Легкий бланманже с фруктами

Легкий бланманже с фруктами

Ингредиенты
35
0
Ингредиенты
  • желатин
  • молоко
  • сахар
  • сметана 10%
  • творог обезжиренный
  • фрукты
Перейти на страницу рецепта
Французский вишневый «Клафути»

Французский вишневый «Клафути»

Ингредиенты
34
0
Ингредиенты
  • заменитель сахара
  • лимонный сок
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриный шницель «Кордон блю»

Куриный шницель «Кордон блю»

Ингредиенты
33
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • куриная грудка
  • орегано сушеный
  • паприка молотая
  • перец черный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр пармезан
  • сыр полутвердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Французский луковый суп под сыром

Французский луковый суп под сыром

Ингредиенты
25
0
Ингредиенты
  • багет французский
  • бульон мясной
  • вино белое сухое
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль
  • сыр твердый
  • тимьян
Перейти на страницу рецепта
Творожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом

Ингредиенты
23
0
Ингредиенты
  • ананас консервированный
  • желатин
  • молоко
  • сахар
  • сметана
  • творог
Перейти на страницу рецепта
Прованский салат «Нисуаз» с курицей

Прованский салат «Нисуаз» с курицей

Ингредиенты
22
0
Ингредиенты
  • горчица зернистая
  • куриное филе
  • лимонный сок
  • маслины без косточек
  • масло оливковое
  • помидоры черри
  • руккола
  • фасоль стручковая зеленая
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Французское печенье «Макарун» с миндалем

Французское печенье «Макарун» с миндалем

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
  • краситель пищевой желтый
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • миндаль молотый
  • молоко сгущенное вареное
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Овощной боннский суп с имбирем

Овощной боннский суп с имбирем

Ингредиенты
14
0
Ингредиенты
  • имбирь
  • капуста
  • карри
  • кориандр молотый
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • петрушка
  • помидоры
  • сельдерей
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

Ингредиенты
13
0
Ингредиенты
  • сахарная пудра
  • сливки 33-35%
  • сыр маскарпоне
  • тесто слоеное
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Шоколадные кексы с жидкой начинкой в духовке

Шоколадные кексы с жидкой начинкой в духовке

7 ингредиентов
12
0
4 порции
Ингредиенты
  • шоколад черный горький
    120 г
  • яйца
    3 шт.
  • сахарная пудра
    стакана
  • мука
    6 ст.л.
  • масло сливочное
    4 ст.л.
  • кофе растворимый
    2 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог