Французская кухня

• картофель
• куриное филе
• лук репчатый
• майонез
• помидоры
• сыр твердый
• шампиньоны

• творог
  400 г
• молоко
  250 мл
• сметана
  200 г
• сахарная пудра
  120 г
• желатин
  15 г
• ванилин
  по вкусу
• ягоды
  по вкусу

• кабачки
• мука
• соль
• яйца

• зелень
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• мясной фарш
• перец душистый горошком
• соль
• сырок плавленый
• яйца

• лук репчатый
  30 г
• перец сладкий болгарский
  30 г
• чеснок
  2 зубчика
• томатная паста
  5 ст.л.
• тимьян
  1 щепотка
• баклажаны
  1 шт.
• цукини
  1 шт.
• лук красный
  1 г
• помидоры
  2 шт.
• паприка
  1 ч.л.
• вода
  100 мл
• масло оливковое
  1 ст.л.

• картофель
  1 кг
• сливки 10-20%
  2 стакана
• сыр тертый
  200 г
• яйца куриные
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• масло сливочное
  30 г
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• мускатный орех молотый
  1 щепотка

для теста:

• мука
  130 г
• масло сливочное
  110 г
• сахар
  70 г
• какао-порошок
  3 ст.л.
• яичный желток
  1 шт.
• соль
  ¼ ч.л.

для начинки:

• орехи
  1.5 стакана
• сахар
  200 г
• сливки жирные
  125 мл
• вода
  65 мл
• масло сливочное
  60 г
• мед
  1 ст.л.

• вишня
  500 г
• молоко
  200 мл
• мука
  120 г
• сахар
  75 г
• яйца
  2 шт.
• яичный желток
  1 шт.
• сахар ванильный
  1 ч.л.

• овощной бульонный кубик
  700 мл
• чеснок
  30 зубчиков
• зелень петрушки
  1 пучок
• масло растительное
  5 ст.л.
• яичный желток
  2 шт.
• мускатный орех
  2 щепотки

для крутонов:

• батон
  2 кусочка
• сыр тертый
  50 г
• масло оливковое

• лук репчатый
  50 г
• масло сливочное
  38 г
• масло растительное
  1 ст.л.
• мука
  25 г
• бульонный кубик
  ½ шт.
• вода
  250 мл
• перец черный молотый
  по вкусу

• мука
  200 г
• сливки
  200 мл
• сыр филадельфия
  175 г
• бекон
  150 г
• масло сливочное
  110 г
• сыр твердый
  80 г
• яйца
  4 шт.
• лук-порей
  2 шт.
• мускатный орех молотый
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  500 г
• сливки
  250 г
• масло сливочное
  30 г
• чеснок
  1 зубчик
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• мускатный орех молотый
  по вкусу

• масло оливковое
  3 ст.л.
• вино белое сухое
  2 ст.л.
• чеснок
  2 зубчика
• маслины
  7 шт.
• петрушка
  1 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• горчица дижонская
  ½ ч.л.
• смесь перцев
  ⅓ ч.л.
• фасоль стручковая
  100 г
• помидоры черри
  150 г
• филе белой рыбы
  350 г
• лук красный
  70 г

• лук репчатый
  1 кг
• бульон куриный
  1 л
• масло сливочное
  40 г
• вино белое сухое
  100 г
• мука пшеничная
  1 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• батон французский
  ½ шт.
• сыр эмменталь
  по вкусу
• тимьян сушеный
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• мука пшеничная
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца куриные крупные
  4 шт.
• разрыхлитель
  2 г
• соль
  1 щепотка
• сливки жирные
  400 г
• клубника
  300 г
• сахар ванильный
  2 пакетика
• сахарная пудра
  2 ст.л.

• молоко
  420 мл
• мука пшеничная
  200 г
• масло растительное
  120 мл
• яйца куриные
  3 шт.
• сахар
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.
• ванильный экстракт
  ½ ч.л.
• сахарная пудра
  4 ст.л.

• шпинат
  250 г
• клубника
  350 г
• лук зеленый
  50 г
• миндаль
  50 г
• сыр фета
  30 г
• соль
  по вкусу
• салатная заправка
  4 ст.л.

• помидоры черри
  15 шт.
• сыр моцарелла
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• мука
  250 г
• яйца куриные
  2 шт.
• укроп
  15 г
• оливки без косточек
  50 г
• сметана 20%
  200 г
• колбаса вареная
  200 г
• сметана 10%
  150 г