Индийская кухня

Кухня Индии разнообразна. В одних районах приветствуется строгое вегетарианство, в других же областях разрешено употребление некоторых сортов мяса. Строгий запрет мусульманской религии на употребление свинины дополняется на территории всей страны абсолютнейшим запретом на мясо коров, являющихся для индусов священными животными. Поэтому жирный плов включает в себя баранину, козлятину или мясо птиц. Прибрежные районы Индии могут удивить нас интересными блюдами из рыбы и морепродуктов, а разнообразие блюд из овощей просто поражает. Но ещё более потрясающей чертой индийской кухни является использование большого количества самых разнообразных специй (как привычных и знакомых нам, так и совершенно экзотических). Дополняются индийские обеды разнообразными лепёшками и фруктами.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Индийский томатный суп с чили

Индийский томатный суп с чили

  • простой
Острая индийская кухня представлена в этом рецепте во всей красе. Колоритный вид, аппетитный запах, экзотический вкус. Кухня этой страны наполнена осо
13
0
5.0 (1)
Карри из курицы с перцем чили

Карри из курицы с перцем чили

  • 20 мин
  • 4 порции
  • простой
Кусочки курицы в пряном соусе будут идеально сочетаться с гарниром из рассыпчатого риса. Чили придает этому блюду немного дополнительной остроты.
7
0
0 (0)
Острое куриное филе масала

Острое куриное филе масала

  • простой
Традиционное индийское блюдо с большим количеством острых и пряных специй.
5
0
0 (0)
Помадка Кхара пера из сухого молока

Помадка Кхара пера из сухого молока

  • 10 мин
  • 30 порций
  • простой
Индийская сладость. Вкус незабываемый. Легко приготовить.
4
0
0 (0)
Курица тикка масала со сливками

Курица тикка масала со сливками

  • 1 ч 20 мин
  • 4 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
2
0
5.0 (1)
Кешью со специями в апельсиновом сиропе

Кешью со специями в апельсиновом сиропе

  • простой
Индийские сладости ни с чем невозможно спутать. В Индии сладости пользуются большим успехом, особенно, если они с различными специями. Если используют
2
0
0 (0)
Картофель с помидорами по-бомбейски

Картофель с помидорами по-бомбейски

  • 1 ч 20 мин
  • 6 порций
  • несложный
Индийская кухня отличается искусством игры специй. Поэтому каждое блюдо – это игра запахов и вкуса. Некоторые приправы являются эталоном индийской кух
1
0
0 (0)
Индийские рулетики Алу патры с картофелем

Индийские рулетики Алу патры с картофелем

  • 1 ч 15 мин
  • 5 порций
  • несложный
Далекая загадочная Индия столь же непостижима, как и её кухня. Алу Патры выступают на столе в виде соленой закуски, её можно подавать с супами, овощам
1
0
0 (0)
Тушеная баранина в йогурте по-индийски

Тушеная баранина в йогурте по-индийски

  • 1 ч 30 мин
  • 5 порций
  • несложный
Главное отличие этого рецепта – использование карри, гарам масала и других восточных пряностей.
0
0
0 (0)
Рис по-индийски с куркумой, кумином и кардамоном

Рис по-индийски с куркумой, кумином и кардамоном

  • 15 часов
  • 4 порции
  • простой
Привет, дорогие друзья, сегодня мы притоговим «рис по-индийски». Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовле
0
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог