Итальянская кухня

Разные области Италии привнесли и разные блюда в то их многообразие, что мы привыкли называть «итальянской кухней». Путешествуя по этой чудесной стране, можно отведать знаменитую пасту и равиоли, ризотто и удивительный итальянский десерт – тирамису. Блюда из свежей рыбы, овощные супы, большое количество маслин и, конечно же, разнообразные сорта сыра. Без добавления сыра, пожалуй, не обходится ни одно значимое блюдо итальянского обеда. Различные морепродукты, фрукты, приправы и душистые травы, рис, мясо и оливковое масло. Всего не перечесть! Если вы хотите попробовать блюда итальянской кухни, вам непременно пригодятся наши рецепты. Устройте себе и близким настоящий итальянский обед. Знакомьтесь с Италией, почувствуйте её колорит, готовя настоящие итальянские блюда.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Вкуснейшая пицца на сковороде на скорую руку

Вкуснейшая пицца на сковороде на скорую руку

  • 30 мин
  • простой
Пицца на сковороде – это ускоренный и упрощенный вариант приготовления традиционной пиццы.
160
1
5.0 (11)
Карпаччо из куриного филе по-домашнему

Карпаччо из куриного филе по-домашнему

  • несложный
Такого блюда в классической итальянской кухне нет, это вариация на тему карпаччо из говядины. Классическое карпаччо было придумано в Венеции, в 1950 г
76
0
5.0 (3)
Итальянская брускетта с базиликом и помидорами

Итальянская брускетта с базиликом и помидорами

  • простой
Так просто, а ведь закуска сумела завоевать весь мир.
52
0
0 (0)
Легкое ризотто с овощами

Легкое ризотто с овощами

  • простой
Особенности приготовления блюда – нельзя промывать рис. Чтобы в рисе остался крахмал, который подарит блюду особую сливочную консистенцию. Еще рис нео
50
0
5.0 (3)
Домашний ликер «Лимончелло» лимонный

Домашний ликер «Лимончелло» лимонный

  • простой
«Лимончелло» - популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В
45
0
0 (0)
Бутерброд «Капрезе» на гриле

Бутерброд «Капрезе» на гриле

  • простой
Фуршетная закуска, родом с итальянского острова, чем и объясняется её название, дословный перевод: «житель острова Капри». Капрезе – это салат в цвета
39
0
5.0 (1)
Простой итальянский суп с креветками

Простой итальянский суп с креветками

  • простой
Один из традиционных итальянских супов с морепродуктами. Приморское положение страны обусловило то, что по части таких супов итальянская кухня – одна
38
0
5.0 (1)
Фарфалле с куриной голенью и медом

Фарфалле с куриной голенью и медом

  • простой
Фарфалле, макаронные изделия в виде бабочек, очень популярны в Италии. Они были придуманы в шестнадцатом веке в Ломбардии и Эмиии-Романья. Могут быть
33
0
5.0 (5)
Томатный суп с фрикадельками и итальянскими травами

Томатный суп с фрикадельками и итальянскими травами

  • несложный
Наполненный ароматами суп, сочетание томатов, сметаны и наваристого бульона пробудит аппетит и поддержит силы организма в течение длительного времени.
31
0
5.0 (1)
Куриное филе по-флорентийски со шпинатом

Куриное филе по-флорентийски со шпинатом

  • несложный
Судя по названию, блюдо «изобретено» в Италии, а средиземноморское питание, как известно, одно из самых полезных в мире. Шпинат – кладовая витаминов,
30
0
5.0 (2)
Грибное ризотто с сыром пармезан

Грибное ризотто с сыром пармезан

  • простой
Существует расхожее мнение, что ризотто – это такая рисовая каша со специями. Это не совсем так, блюдо это – не каша и не плов, а третий вариант обраб
30
0
5.0 (2)
Пышная домашняя пицца

Пышная домашняя пицца

  • несложный
Рецепт пиццы для тех, кто любит пышное мягкое тесто. Пицца больше напоминает пирог с любимой начинкой, поэтому это тесто можно использовать и для пиро
28
0
5.0 (6)
Спагетти с мясными фрикадельками в соусе

Спагетти с мясными фрикадельками в соусе

  • простой
Блюдо прекрасно подходит для ежедневного рациона. Для приготовления лучше использовать смесь фаршей из разного мяса: свинина, говядина, индейка.
26
0
0 (0)
Лазанья с фаршем, капустой и острым сыром

Лазанья с фаршем, капустой и острым сыром

  • несложный
Слоеный пирог из готовых листов лазаньи, купленных в магазине, и с двумя видами начинок. Одно из самых популярных блюд итальянской кухни, его готовят
26
0
5.0 (2)
Ленивая лазанья из макарон с мясным фаршем

Ленивая лазанья из макарон с мясным фаршем

  • несложный
Рецепт лазаньи из макарон можно отнести к ленивой лазанье. Томатный соус и фарш использовать по вкусу, макароны желательно брать твердых сортов, сыр и
23
1
5.0 (2)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог