Китайская кухня

Приготовление пищи для китайцев – такое же искусство, как составление поэм или написание картин. Неторопливые обеды и ужины предполагают наслаждение разнообразными кулинарными шедеврами. Здесь не принято торопливо проглатывать еду «на бегу». Надо обязательно отдать должное искусству хозяйки и оценить её труд. А оценивать есть что! Разнообразные питательные и очень полезные блюда из мелко нарезанных и быстро приготовленных овощей, морепродуктов, мяса и, конечно же, риса и сои подаются на китайских обедах несколько в иной последовательности, чем это принято в Европе. Соевый соус и обилие зелёного чая во время трапезы – также одна из особенностей китайской кухни. Все блюда, составляющие кулинарию Китая, принято красиво украшать и подавать так, как будто каждый обычный обед – праздник.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Сочная говядина в кисло-сладком соусе

Сочная говядина в кисло-сладком соусе

  • 14 ингредиентов
36
0
5.0 (2)
ананас консервированный, говядина, лук репчатый, масло растительное, морковь, мука, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, сахар, сельдерей, соль, томатная паста, чеснок, яйца
Курица в кисло-сладком соусе по-домашнему

Курица в кисло-сладком соусе по-домашнему

  • 12 ингредиентов
35
0
5.0 (1)
куриное филе, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, томатная паста, чеснок, перец черный молотый, перец чили, зелень, соль
Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе

Куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе

  • 7 ингредиентов
Прекрасный рецепт для ежедневного рациона. Куриное филе всегда лучше готовить в соусе, так мясо становится сочным. Особенно хорошо блюдо сочетается с
33
0
0 (0)
куриное филе, перец болгарский красный, ананас консервированный, соус соевый, уксус яблочный, томатная паста, сахар коричневый
Баклажаны по-китайски на сковороде

Баклажаны по-китайски на сковороде

  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
23
0
0 (0)
баклажаны, помидоры, лук репчатый, сахар, соус соевый, масло кунжутное, крахмал, чеснок, соль
Печенье с предсказаниями к празднику

Печенье с предсказаниями к празднику

  • 8 ингредиентов
20
0
5.0 (1)
ванилин, вода, кукурузный крахмал, масло растительное, мука, сахар, соль, яйца
Китайский суп с лапшой и зеленым луком

Китайский суп с лапшой и зеленым луком

  • 9 ингредиентов
Минимальная тепловая обработка овощей сохранит в них все витамины. Лапша добавит калории, восточные приправы – пикантность и неповторимость.
17
0
0 (0)
бульон мясной, лапша, лук зеленый, стебель сельдерея, лук-порей, морковь, соус соевый, перец черный молотый, соль
Лапша Вок с курицей и соусом терияки

Лапша Вок с курицей и соусом терияки

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 12 ингредиентов
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте по грамовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блю
14
0
5.0 (2)
лапша, куриное филе, капуста пекинская, перец сладкий болгарский, морковь, лук, соус соевый, соус терияки, чеснок, масло подсолнечное, кунжут, соль
Стир-фрай из свинины с шампиньонами

Стир-фрай из свинины с шампиньонами

  • 12 ингредиентов
13
1
0 (0)
картофельный крахмал, кинза, лимонный сок, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, петрушка, свинина, соус соевый, чеснок, шампиньоны
Куриные ножки по-китайски на сковороде

Куриные ножки по-китайски на сковороде

  • 7 ингредиентов
Приготовлением мясных блюд по правилам китайских поваров уже давно занимаются домохозяйки по всему миру. Главные правила – мелко нарезанные кусочки и
12
0
0 (0)
вода, куриная голень, масло оливковое, перец черный молотый, сахар, соль, соус соевый
Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

  • 12 ингредиентов
11
0
0 (0)
вино белое сухое, вода, кетчуп, корень имбиря, крахмал, лук репчатый, масло растительное, сахар коричневый, соус соевый, уксус яблочный, фруктовый сок, чеснок
Курица с ананасами и сладким перцем в кисло-сладком соусе

Курица с ананасами и сладким перцем в кисло-сладком соусе

  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски с ананасами — нежное, сочное блюдо с богатым изысканным вкусом. Готовится быстро и невероятно просто.
8
0
0 (0)
куриная грудка, вода, томатная паста, ананас консервированный, перец болгарский красный, перец чили красный, масло растительное, соль
Китайские лепешки с мясным фаршем

Китайские лепешки с мясным фаршем

  • 11 ингредиентов
Оригинальная формовка: многослойные лепешки с начинкой, блюдо похоже на мясной «Наполеон». Такая выпечка подается во многих заведениях общественного п
8
0
0 (0)
вода, водка, имбирь свежий, лук зеленый, масло оливковое, мука, мясной фарш, перец черный молотый, соль, соус соевый, чеснок
Баклажаны с перцем и картофелем по-китайски

Баклажаны с перцем и картофелем по-китайски

  • 7 ингредиентов
Овощи в крахмальном соусе, с зеленым перцем, сочное и острое блюдо, которое понравится любителям восточной кухни.
7
0
0 (0)
баклажаны, картофель, перец болгарский зеленый, картофельный крахмал, чеснок, соус соевый, соль
Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

Китайское печенье с предсказаниями по-домашнему

  • 5 ингредиентов
7
0
0 (0)
масло сливочное, мука, сахар, сахар ванильный, яйца
Рисовая лапша по-китайски со скумбрией

Рисовая лапша по-китайски со скумбрией

  • 8 ингредиентов
6
0
0 (0)
скумбрия свежемороженая, оливки без косточек, помидоры, лук репчатый, специи для рыбы, лапша рисовая, соус соевый, имбирь
Жареные бананы в карамели по-китайски

Жареные бананы в карамели по-китайски

  • 25 мин.
  • 2 порции
  • 8 ингредиентов
Предлагаю попробовать необычный очень вкусный китайский десерт - бананы в карамели. Таким способом в Китае готовят не только бананы, но и яблоки, груш
5
0
0 (0)
бананы, масло растительное, кунжут, яйца, мука пшеничная, крахмал, вода, сахар
Китайский кисло-сладкий соус с имбирем

Китайский кисло-сладкий соус с имбирем

  • 10 ингредиентов
Китайской кухне свойственно сочетание в соусах кислого и сладкого вкусов. Подавать их можно не только с курицей или другим мясом, но и с рыбой. Для пр
5
0
0 (0)
сок, лук репчатый, чеснок, имбирь свежий, масло растительное рафинированное, кетчуп, сахар коричневый, соус соевый, уксус, крахмал
Шопский китайский салат

Шопский китайский салат

  • 18 ингредиентов
4
0
0 (0)
имбирь, капуста, кинза, лапша, лук зеленый, мандарины, масло кунжутное, масло оливковое, миндаль, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, салат ромэн, сахар, соль, соус соевый, уксус винный белый, фасоль пророщенная, чеснок
Свинина «Стир-фрай» в соевой заливке

Свинина «Стир-фрай» в соевой заливке

  • 9 ингредиентов
Свинина, приготовленная по-китайски в сковородке вок, отличается особым ароматом и сочной структурой при наличие хрустящей корочки. Быстрое обжаривани
3
0
5.0 (1)
крахмал, лимонный сок, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, свинина, соус соевый, шампиньоны
Димсам со свининой и имбирем

Димсам со свининой и имбирем

  • 1 час
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
Димсам – это пельмени из тонкого рисового теста в любой начинкой. Обычное ресторанное блюдо Китая.
2
0
0 (0)
мука рисовая, вода, соль, свиной фарш, лук репчатый, чеснок, масло кунжутное, уксус рисовый, имбирь свежий
Китайские пельмени со свининой, креветками и имбирем

Китайские пельмени со свининой, креветками и имбирем

  • 2 часа
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Пельмени с креветками сяцзяо или хрустальные пельмени.
2
0
0 (0)
вода, крахмал, кукурузный крахмал, свиное сало, соль, креветки, свиной фарш, масло кунжутное, вино рисовое, имбирь свежий, лук зеленый, перец черный молотый
Китайские пельмени из баранины и дайкона

Китайские пельмени из баранины и дайкона

  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
Домашнее блюдо для любого времени года.
1
0
0 (0)
мука, баранина, дайкон, вода, масло кунжутное, соус соевый, имбирь свежий, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог