Корейская кухня

Острые овощные салаты корейской кухни знакомы повсеместно. Многим нравится своеобразное сочетание маринованных овощей и большого количества красного жгучего перца и соевого соуса. Но только салатами, конечно же, ни одна кухня мира обойтись не может. В Корее весьма уважаемы различные мясные и овощные супы. Они обязательно присутствуют на каждом обеде. Многочисленные рыбные блюда и блюда из морепродуктов также очень любят готовить корейские хозяйки. Но главным на любой корейской трапезе будет всё-таки рис. Его подают каждому едоку, в то время как остальные кушанья могут подаваться в общих блюдах. Из мяса приветствуются свинина, говядина. А вот к молоку и молочным блюдам корейцы не очень расположены. Из специй, кроме перца, широко используются чеснок, лук и кориандр.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Овощи с говядиной по-корейски

Овощи с говядиной по-корейски

  • 12 ингредиентов
Отличный рецепт для любителей острой кухни. Блюдо можно подавать и в качестве закуски и как самостоятельное второе.
195
1
5.0 (20)
говядина, огурцы свежие, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец острый красный, масло растительное, соус соевый, уксус 6%, кориандр молотый, соль, сахар
Сельдь «Хе» с морковью и луком

Сельдь «Хе» с морковью и луком

  • 9 ингредиентов
Национальная корейская закуска, готовится из мяса или рыбы и овощей. Главная особенность блюда в том, что продукты не подвергаются термической обработ
79
0
4.2 (6)
кунжут, лук репчатый, масло растительное, морковь, сельдь свежемороженая, соль, соус соевый, уксус 9%, чеснок
Острая курица «Хе» с болгарским перцем

Острая курица «Хе» с болгарским перцем

  • 9 ингредиентов
Корейское блюдо для любителей остренького. Острый салат с морковью и луком, мясом или рыбой, жгучими приправами.
65
0
5.0 (3)
куриная грудка, масло растительное, перец красный молотый, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, приправа для корейской моркови, соль, томатная паста, уксус
Помидоры по-корейски с перцем чили

Помидоры по-корейски с перцем чили

  • 9 ингредиентов
34
0
5.0 (1)
зелень, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец чили, помидоры, сахар, соль, уксус 9%, чеснок
Рисовая фунчоза с овощами

Рисовая фунчоза с овощами

  • 9 ингредиентов
30
0
5.0 (3)
масло растительное, морковь, огурцы, перец сладкий болгарский, соль, соус соевый, уксус, фунчоза, чеснок
Зеленые помидоры с перцем по-корейски

Зеленые помидоры с перцем по-корейски

  • 10 ингредиентов
27
0
0 (0)
масло растительное, перец сладкий болгарский, перец чили красный, петрушка, помидоры зеленые, сахар, соль, укроп, уксус 9%, чеснок
Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

Помидоры по-корейски с морковью и чесноком

  • 9 ингредиентов
21
0
5.0 (1)
зелень, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус 9%, чеснок
«Хе» из кальмаров в соевом соусе

«Хе» из кальмаров в соевом соусе

  • 9 ингредиентов
18
0
0 (0)
кунжут, масло растительное, паприка молотая, сахар, соль, соус соевый, уксус 9%, филе кальмара, чеснок
Салат по-корейски из баклажанов с кунжутом

Салат по-корейски из баклажанов с кунжутом

  • 8 ингредиентов
Салаты по-корейски можно подавать как витаминную закуску, а можно как гарнир к мясным блюдам.
16
0
5.0 (2)
баклажаны, лук зеленый, масло кунжутное, сахар, семена кунжута, соль, соус соевый, уксус рисовый
Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

  • 9 ингредиентов
11
0
0 (0)
зелень, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец чили, помидоры, сахар, соль, уксус, чеснок
Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

Холодный корейский суп «Кукси» с говядиной

  • 16 ингредиентов
8
0
0 (0)
вода, говядина, капуста, кинза, лапша, масло растительное, огурцы, перец кайенский, перец черный молотый, редис, сахар, соль, соус соевый, уксус, чеснок, яйца
Острая маринованная капуста Кимчи по-корейски

Острая маринованная капуста Кимчи по-корейски

  • 4 часа
  • 1 порция
  • 12 ингредиентов
Острая маринованная капуста, популярное блюдо корейской кухни. Подается в качестве закуски, а также используется в различных рецептах.
6
0
0 (0)
капуста пекинская, лук, дайкон, соус рыбный, перец красный хлопьями, морковь, чеснок, имбирь, мука рисовая, сахар, вода, соль
Корейский суп Бульгоги с лапшой и говядиной

Корейский суп Бульгоги с лапшой и говядиной

  • 1 час
  • 1 порция
  • 14 ингредиентов
Насыщенный бульон с говядиной и крахмальной лапшой
6
0
0 (0)
говядина, грибы, лапша, вода, лук зеленый, морковь, лук, чеснок, масло кунжутное, соус соевый, сахар, мед, соль, перец черный
Салат Хе из щуки по-корейски

Салат Хе из щуки по-корейски

  • 8 ингредиентов
Интересный салат, сохраняющий практически все полезные свойства рыбы и овощей, поскольку ничего не надо варить или запекать.
6
0
0 (0)
лук репчатый, масло растительное, морковь, паприка, перец красный молотый, соль, уксус, щука
Салат из редьки с овощами по-корейски

Салат из редьки с овощами по-корейски

  • 15 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Особый вкус можно придать не только традиционной моркови, но и зеленой редьке.
3
0
0 (0)
редька зеленая, перец сладкий болгарский, чеснок, лук зеленый, кунжут, сахар, уксус столовый, перец красный молотый, соль
Острый корейский суп Кимчи Тиге со свининой и кимчи

Острый корейский суп Кимчи Тиге со свининой и кимчи

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Один из популярных корейских супов - Кимчи Тиге. Готовится быстро и просто и получается очень вкусным.
3
0
0 (0)
свиная грудинка, лук, капуста, рассол, сахар, перец красный молотый, паста, масло кунжутное, вода, тофу
Корейский острый суп с говядиной Юккедян (Юккеджан)

Корейский острый суп с говядиной Юккедян (Юккеджан)

  • 1 час
  • 5 порций
  • 13 ингредиентов
Густой, острый суп с говядиной и папоротником
2
0
0 (0)
папоротник Орляк, говядина, пророщенная соя, перец красный хлопьями, шиитаке сушеные, лук зеленый, лук, чеснок, вода, масло растительное, кунжутное масло, соевый соус, соль
Говядина с грибами шиитаке и овощами

Говядина с грибами шиитаке и овощами

  • 20 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Вкусный обед или ужин за 20 минут? Легко! Попробуйте приготовить это потрясающее блюдо корейской кухни, Вам обязательно понравится!
1
0
0 (0)
говядина, грибы шиитаке сушеные, морковь, лук, чеснок, бульон куриный, кукурузный крахмал, масло кунжутное, соус соевый, соль
Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски

Острая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски

  • 15 мин.
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Острая жареная свинина с кимчи, подается с тофу.
1
0
0 (0)
свиная грудинка, лук, капуста, масло растительное, мирин, сахар, перец черный молотый, перец красный молотый, соль, тофу
Маринованный чеснок с соевым соусом по-корейски

Маринованный чеснок с соевым соусом по-корейски

  • 1 час
  • 5 порций
  • 3 ингредиента
Чеснок в соевом соусе – остро и очень по-восточному.
0
0
0 (0)
чеснок, соус соевый, уксус столовый
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог