Мексиканская кухня

Традиции ацтеков, знающих о пользе и прекрасном вкусе не только маиса, картофеля, помидоров, но и шоколада, соединившись с традициями гастрономов Испании и Франции, подарили миру знаменитую мексиканскую кухню. Острейший перец чили, какао, маисовые лепёшки – это далеко не всё, что дала миру Мексика. Разнообразные мясные (свиные, куриные) блюда, сдобренные великолепными экзотическими соусами (сладкими или особо жгучими), сопровождаются вкуснейшими салатами из экзотических фруктов и большим количеством овощей. Непривычные для европейцев блюда из кактусов – тоже особенность мексиканской кулинарии. Важное место на обеденном столе занимают разнообразные морепродукты, также дополняемые овощами. В больших количествах употребляются мексиканцами прохладительные напитки из свежих фруктов.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

  • несложный
Всеми любимая картошка приобретает особенный вкус и вид, если она приготовлена со специями и подверглась правильной тепловой обработке.
236
0
5.0 (16)

Тортилья с фаршем и сыром

  • несложный
Тортилья – «маленькая лепешка», так переводится это слово с испанского языка. Выпечка употребляется в пищу главным образом в Мексике. Лепешка служит о
41
0
0 (0)

Такос с курицей и болгарским перцем

  • несложный
Такос является вкуснейшим блюдом, принадлежащим мексиканской кухне. Основа этой закуски – тортилья, начинку можно выбрать абсолютно любую. В данном сл
46
0
5.0 (2)

Буритто с курицей, кукурузой и сыром

  • несложный
Рецепт известного мексиканского блюда универсален – в лепешки можно заворачивать любую начинку.
32
0
5.0 (1)

Энчилада с куриным фаршем

  • несложный
Под этим необычным и красивым названием национального мексиканского блюда скрывается тортилья (лепешка) с какой-либо начинкой, которую можно подобрать
8
0
0 (0)

Острый буррито с фаршем, фасолью, кукурузой и помидорами

  • 30 мин
  • 6 порций
  • простой
Одно из самых известных мексиканских блюд является буррито, рецептом которого я и хочу сегодня поделиться. Буррито представляет собой мягкую пшеничную
2
0
0 (0)

«Буррито» по-мексикански с сыром и ветчиной

  • простой
«Буррито» в переводе с испанского языка – «ослик». Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, «тортильи», в которую завернута начинка:
9
0
0 (0)

Мясо по-мексикански с кукурузой и оливками

  • 2 ч 30 мин
  • 3 порции
  • несложный
В Мексике очень любят говядину и умеют ее готовить.
1
0
0 (0)

Жареные креветки в пиве с чесноком и специями

  • 15 мин
  • 2 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
3
0
0 (0)

Буррито с куриным филе и фасолью в лаваше

  • несложный
Жгучее мексиканское блюдо, перевод с испанского – «ослик». Начинка может быть самой разнообразной: рубленое мясо, рис, авокадо, помидоры, пережаренные
4
0
0 (0)

Гуакамоле с болгарским перцем и соусом Табаско

  • 2 ч 20 мин
  • 4 порции
  • простой
Острый соус, без которого трудно представить мексиканскую кухню.
0
0
0 (0)

Поджаренный цельнозерновой хлеб с гуакамоле

  • 20 мин
  • 3 порции
  • простой
Полезная и аппетитная «намазка» для тостов.
2
0
0 (0)

Буррито с курицей и овощами в духовке

  • 40 мин
  • 8 порций
  • простой
Блюдо можно приготовить в домашних условиях, понадобится сковорода и духовка.
0
0
0 (0)

Буррито с фаршем, помидорами и сыром

  • 40 мин
  • 3 порции
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
6
0
5.0 (1)

Абрикосовый пирог «Чабела»

  • несложный
Название звучит немного по-грузински или по-цыгански, на самом деле этот пирог с абрикосами пришел к нам из мексиканской кухни. Готовится просто, из д
2
0
0 (0)

Буррито с курицей, грибами и болгарским перцем

  • 1 ч 30 мин
  • 6 порций
  • несложный
Острая мексиканская закуска с овощами и зеленью.
0
0
0 (0)

Мясо Чили кон карне с фасолью и помидорами

  • 1 час
  • 8 порций
  • несложный
Очень известное и популярное блюдо мексиканско-техасской кухни — Чили кон карне. В переводе с испанского языка — это означает чили с мясом. После проч
4
0
0 (0)

Тако с креветками, манго и авокадо

  • 30 мин
  • 1 порция
  • простой
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюд
2
0
5.0 (1)

Мексиканские картофельные лепешки с ветчиной и сыром

  • простой
Отличный завтрак или быстрый перекус в течение дня.
31
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог