Лук на зиму, рецепты заготовок

Лук – отличный помощник в борьбе с простудами и воспалениями. Кроме того, это вкусный овощ, прекрасно дополняющий любое блюдо. Многие мясные или вегетарианские яства становятся еще привлекательнее для едоков, если хозяйка добавит в них мелко порезанный репчатый или зеленый лучок. Поэтому неплохо всегда иметь его под рукой. Существует множество рецептов заготовок лука на зиму. Хранить лук-репку можно в хорошо высушенном виде. Можно запастись несколькими баночками лука маринованного. Хорош он и в составе зимних салатов. Зеленый лук можно нарезать и высушить. Такая домашняя приправа придаст вашим угощениям неповторимый аромат.