Маффины

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров. Условно их можно разделить на две категории – сладкие и несладкие. Такие изделия довольно просты в приготовлении и не требуют каких-то специальных ингредиентов. Первый вид маффинов, как правило, снабжают ягодной или кремовой начинкой. Чтобы такая начинка оказалась внутри кекса, формочку для выпекания заполняют тестом лишь до половины, дальше выкладывают подготовленную начинку, а затем – остальное тесто. Некоторые рецепты теста для маффинов содержат в качестве ингредиентов цукаты или кусочки шоколада. Для несладких в качестве начинки можно использовать различные продукты, подходящие по вкусу: овощи, сыр, ветчину и копченую рыбу. И первый, и второй вид изделий можно кушать на завтра, подавать к столу на обед и использовать, как легкий ужин. Более подробно о тонкостях и рецептах приготовления сладких маффинов можно узнать из этого раздела на нашем сайте.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Маффины из куриной грудки с сыром

Маффины из куриной грудки с сыром

  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
115
0
4.0 (10)
куриная грудка, яйца, сыр твердый, молоко, мука, майонез, сметана, зелень, специи
Шоколадные кексики на скорую руку в духовке

Шоколадные кексики на скорую руку в духовке

  • 5 ингредиентов
88
0
5.0 (8)
шоколад, яйца, мука, масло сливочное, ванильный экстракт
Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

  • 7 ингредиентов
40
0
0 (0)
кефир, масло сливочное, мука, сахар, смородина красная, сода, яйца
Маффины куриные с сыром

Маффины куриные с сыром

  • 8 ингредиентов
Маффины – это порционные кексы небольшого размера. Они могут быть сладкими и не сладкими. Маффины с сыром – это отличная закуска, что готовится просто
30
0
5.0 (1)
зелень, куриная грудка, молоко, мука, соус Ранч, соус сальса, сыр твердый, яйца
Простые маффины без молока и яиц

Простые маффины без молока и яиц

  • 6 ингредиентов
Простейший десерт, который кондитеры считают «своим» с большой натяжкой, а повара также не отказываются готовить. Так как рецепт прост, эту выпечку оч
29
0
5.0 (2)
вода, какао, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар
Домашние ванильные маффины с начинкой

Домашние ванильные маффины с начинкой

  • 8 ингредиентов
21
0
1 (1)
ванилин, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, соль, яйца
Воздушные творожные маффины

Воздушные творожные маффины

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Творожные маффины – это неимоверная вкуснятина. Я частенько их выпекаю к чаю. В моей семье маффины любят все, и детки, и взрослые! Они получаются очен
20
0
5.0 (2)
творог, мука, сахар, яйца куриные, сахарная пудра, сметана, сахар ванильный, разрыхлитель, соль
Пышные апельсиновые маффины

Пышные апельсиновые маффины

  • 8 ингредиентов
Очень вкусные маффины с великолепным ароматом и вкусом апельсинов. Важным ингредиентом является вкусный и большой апельсин, благодаря чему выпечка пол
18
1
5.0 (1)
апельсины, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, сахарная пудра, яйца
Быстрые маффины с черной смородиной

Быстрые маффины с черной смородиной

  • 8 ингредиентов
Сказочная река Смородина не имеет никакого отношения к вкусной и полезной ягоде. Смородина – река, отделяющая мир живых от мира мертвых и произошло он
16
0
5.0 (1)
масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, смородина, соль, яйца
Воздушные кексы с шоколадом на кефире

Воздушные кексы с шоколадом на кефире

  • 40 мин.
  • 16 порций
  • 8 ингредиентов
Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вкусные с любой начинкой. Летом я часто использую разнообразные ягоды. А сегодня испекла два
14
0
0 (0)
кефир 2.5%, сахар, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, шоколад, сахар ванильный
Простые творожные маффины в духовке

Простые творожные маффины в духовке

  • 6 ингредиентов
14
0
0 (0)
масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, творог, яйца
Маффины с сыром, ветчиной и пряными травами

Маффины с сыром, ветчиной и пряными травами

  • 14 ингредиентов
13
0
0 (0)
мука, молоко, ветчина, сыр, масло сливочное, яйца, листья розмарина, тимьян, разрыхлитель, горчица сухая, укроп сушеный, перец кайенский, соль, перец черный свежемолотый
Маффины с джемом от Джейми Оливера

Маффины с джемом от Джейми Оливера

  • 8 ингредиентов
13
0
5.0 (1)
молоко, манная крупа, масло растительное, сахарная пудра, мука, яйца, разрыхлитель, джем
Клубничные маффины на йогурте

Клубничные маффины на йогурте

  • 7 ингредиентов
12
0
0 (0)
йогурт клубничный, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, яйца
Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

  • 8 ингредиентов
11
0
5.0 (1)
мука, йогурт питьевой, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

  • 10 ингредиентов
11
0
0 (0)
какао-порошок, кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, творог, шоколад черный горький, яйца
Маффины «Бомбочки» с вареньем

Маффины «Бомбочки» с вареньем

  • 9 ингредиентов
11
0
0 (0)
варенье, джем, манная крупа, масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, яйца
Овсяные маффины на кефире с бананом и сухофруктами

Овсяные маффины на кефире с бананом и сухофруктами

  • 9 порций
  • 6 ингредиентов
Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Если в овсяные к
10
0
0 (0)
кефир 3.2%, овсяные хлопья, бананы, яйца, сухофрукты, разрыхлитель
Маффины из кабачков с сыром моцарелла

Маффины из кабачков с сыром моцарелла

  • 9 ингредиентов
В сезон кабачков попробуйте приготовить удивительные маффины. Их можно подавать вместо хлеба к первым блюдам, или как отдельное блюдо на завтрак или у
10
0
5.0 (1)
кабачки, мука, сыр моцарелла, масло растительное, яйца, чеснок, укроп, разрыхлитель, соль
Домашние маффины на горьком шоколаде

Домашние маффины на горьком шоколаде

  • 11 ингредиентов
10
0
0 (0)
ванилин, йогурт питьевой, какао, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, соль, шоколад черный горький, яйца
Маффины из бананов с шоколадом

Маффины из бананов с шоколадом

  • 8 ингредиентов
10
0
0 (0)
бананы, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сахар коричневый, шоколад, яйца
Банановые маффины по-американски

Банановые маффины по-американски

  • 7 ингредиентов
10
0
0 (0)
бананы, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сахар коричневый, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог