Маффины

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров. Условно их можно разделить на две категории – сладкие и несладкие. Такие изделия довольно просты в приготовлении и не требуют каких-то специальных ингредиентов. Первый вид маффинов, как правило, снабжают ягодной или кремовой начинкой. Чтобы такая начинка оказалась внутри кекса, формочку для выпекания заполняют тестом лишь до половины, дальше выкладывают подготовленную начинку, а затем – остальное тесто. Некоторые рецепты теста для маффинов содержат в качестве ингредиентов цукаты или кусочки шоколада. Для несладких в качестве начинки можно использовать различные продукты, подходящие по вкусу: овощи, сыр, ветчину и копченую рыбу. И первый, и второй вид изделий можно кушать на завтра, подавать к столу на обед и использовать, как легкий ужин. Более подробно о тонкостях и рецептах приготовления сладких маффинов можно узнать из этого раздела на нашем сайте.

Подбор рецептов
Сортировать:
Шоколадные кексики на скорую руку в духовке

Шоколадные кексики на скорую руку в духовке

5 ингредиентов
34
0
Ингредиенты
  • шоколад
    80 г
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • масло сливочное
    1.5 ст.л.
  • ванильный экстракт
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта
Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
    кефир
    масло сливочное
    мука
    сахар
    смородина красная
    сода
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Маффины куриные с сыром

Маффины куриные с сыром

Ингредиенты
14
0
Ингредиенты
    зелень
    куриная грудка
    молоко
    мука
    соус Ранч
    соус сальса
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Маффины из куриной грудки с сыром

Маффины из куриной грудки с сыром

9 ингредиентов
13
0
6 порций
Ингредиенты
  • куриная грудка
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сыр твердый
    1 стакан
  • молоко
    ½ стакана
  • мука
    ½ стакана
  • майонез
    2 ст.л.
  • сметана
    2 ст.л.
  • зелень
  • специи
Перейти на страницу рецепта
Маффины с джемом от Джейми Оливера

Маффины с джемом от Джейми Оливера

8 ингредиентов
8
0
Ингредиенты
  • молоко
    100 мл
  • манная крупа
    100 г
  • масло растительное
    70 г
  • сахарная пудра
    60 г
  • мука
    50 г
  • яйца
    1 шт.
  • разрыхлитель
    ½ ч.л.
  • джем
Перейти на страницу рецепта
Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    какао-порошок
    кефир
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сода
    творог
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние ванильные маффины с начинкой

Домашние ванильные маффины с начинкой

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    ванилин
    масло сливочное
    молоко
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Простые маффины без молока и яиц

Простые маффины без молока и яиц

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    вода
    какао
    масло растительное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
Перейти на страницу рецепта
Маффины из бананов с шоколадом

Маффины из бананов с шоколадом

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    бананы
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сахар коричневый
    шоколад
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

8 ингредиентов
6
0
Ингредиенты
  • мука
    1.5 стакана
  • йогурт питьевой
    1 стакан
  • сахар
    ½ стакана
  • яйца
    2 шт.
  • масло сливочное
    100 г
  • разрыхлитель
    2 ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Банановые маффины на кефире без яиц

Банановые маффины на кефире без яиц

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    бананы
    изюм
    кефир
    мука
    разрыхлитель
Перейти на страницу рецепта
Быстрые маффины с черной смородиной

Быстрые маффины с черной смородиной

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    масло растительное
    молоко
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    смородина
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Клубничные маффины на йогурте

Клубничные маффины на йогурте

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    йогурт клубничный
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сода
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Маффины «Бомбочки» с вареньем

Маффины «Бомбочки» с вареньем

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    варенье
    джем
    манная крупа
    масло растительное
    молоко
    мука
    разрыхлитель
    сахарная пудра
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Маффины на кефире с бананово-яблочной начинкой

Маффины на кефире с бананово-яблочной начинкой

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    банановое пюре
    кефир
    корица молотая
    масло сливочное
    мука
    мускатный орех
    разрыхлитель
    сахар
    сахар ванильный
    соль
    яблоки
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние маффины на горьком шоколаде

Домашние маффины на горьком шоколаде

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    ванилин
    йогурт питьевой
    какао
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сода
    соль
    шоколад черный горький
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Пышные апельсиновые маффины

Пышные апельсиновые маффины

Ингредиенты
5
1
Ингредиенты
    апельсины
    масло сливочное
    мука
    разрыхлитель
    сахар
    сахар ванильный
    сахарная пудра
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Американские маффины с ветчиной и сыром

Американские маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    ветчина
    масло сливочное
    молоко
    мука
    перец черный молотый
    разрыхлитель
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог