Маффины

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров. Условно их можно разделить на две категории – сладкие и несладкие. Такие изделия довольно просты в приготовлении и не требуют каких-то специальных ингредиентов. Первый вид маффинов, как правило, снабжают ягодной или кремовой начинкой. Чтобы такая начинка оказалась внутри кекса, формочку для выпекания заполняют тестом лишь до половины, дальше выкладывают подготовленную начинку, а затем – остальное тесто. Некоторые рецепты теста для маффинов содержат в качестве ингредиентов цукаты или кусочки шоколада. Для несладких в качестве начинки можно использовать различные продукты, подходящие по вкусу: овощи, сыр, ветчину и копченую рыбу. И первый, и второй вид изделий можно кушать на завтра, подавать к столу на обед и использовать, как легкий ужин. Более подробно о тонкостях и рецептах приготовления сладких маффинов можно узнать из этого раздела на нашем сайте.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Маффины из куриной грудки с сыром

  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
куриная грудка, яйца, сыр твердый, молоко, мука, майонез, сметана, зелень, специи

Шоколадные кексики на скорую руку в духовке

  • 5 ингредиентов
шоколад, яйца, мука, масло сливочное, ванильный экстракт

Маффины «Чудо-ягода» со смородиной

  • 7 ингредиентов
кефир, масло сливочное, мука, сахар, смородина красная, сода, яйца

Простые маффины без молока и яиц

Простейший десерт, который кондитеры считают «своим» с больш
  • 6 ингредиентов
вода, какао, масло растительное, мука, разрыхлитель, сахар

Маффины куриные с сыром

Маффины – это порционные кексы небольшого размера. Они могут
  • 8 ингредиентов
зелень, куриная грудка, молоко, мука, соус Ранч, соус сальса, сыр твердый, яйца

Воздушные творожные маффины

Творожные маффины – это неимоверная вкуснятина. Я частенько
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
творог, мука, сахар, яйца куриные, сахарная пудра, сметана, сахар ванильный, разрыхлитель, соль

Домашние ванильные маффины с начинкой

  • 8 ингредиентов
ванилин, масло сливочное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, соль, яйца

Быстрые маффины с черной смородиной

Сказочная река Смородина не имеет никакого отношения к вкусн
  • 8 ингредиентов
масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, смородина, соль, яйца

Пышные апельсиновые маффины

Очень вкусные маффины с великолепным ароматом и вкусом апель
  • 8 ингредиентов
апельсины, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, сахарная пудра, яйца

Простые творожные маффины в духовке

  • 6 ингредиентов
масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, творог, яйца

Маффины с джемом от Джейми Оливера

  • 8 ингредиентов
молоко, манная крупа, масло растительное, сахарная пудра, мука, яйца, разрыхлитель, джем

Воздушные кексы с шоколадом на кефире

Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вку
  • 40 мин.
  • 16 порций
  • 8 ингредиентов
кефир 2.5%, сахар, мука, яйца, масло растительное, разрыхлитель, шоколад, сахар ванильный

Маффины с сыром, ветчиной и пряными травами

  • 14 ингредиентов
мука, молоко, ветчина, сыр, масло сливочное, яйца, листья розмарина, тимьян, разрыхлитель, горчица сухая, укроп сушеный, перец кайенский, соль, перец черный свежемолотый

Клубничные маффины на йогурте

  • 7 ингредиентов
йогурт клубничный, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, яйца

Ванильно-йогуртовые маффины в духовке

  • 8 ингредиентов
мука, йогурт питьевой, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар ванильный, соль

Маффины «Бомбочки» с вареньем

  • 9 ингредиентов
варенье, джем, манная крупа, масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, яйца

Маффины из кабачков с сыром моцарелла

В сезон кабачков попробуйте приготовить удивительные маффины
  • 9 ингредиентов
кабачки, мука, сыр моцарелла, масло растительное, яйца, чеснок, укроп, разрыхлитель, соль

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

  • 10 ингредиентов
какао-порошок, кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, сода, творог, шоколад черный горький, яйца
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог