Маффины

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров. Условно их можно разделить на две категории – сладкие и несладкие. Такие изделия довольно просты в приготовлении и не требуют каких-то специальных ингредиентов. Первый вид маффинов, как правило, снабжают ягодной или кремовой начинкой. Чтобы такая начинка оказалась внутри кекса, формочку для выпекания заполняют тестом лишь до половины, дальше выкладывают подготовленную начинку, а затем – остальное тесто. Некоторые рецепты теста для маффинов содержат в качестве ингредиентов цукаты или кусочки шоколада. Для несладких в качестве начинки можно использовать различные продукты, подходящие по вкусу: овощи, сыр, ветчину и копченую рыбу. И первый, и второй вид изделий можно кушать на завтра, подавать к столу на обед и использовать, как легкий ужин. Более подробно о тонкостях и рецептах приготовления сладких маффинов можно узнать из этого раздела на нашем сайте.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов

Морковный кекс в духовке

  • 1 час
  • 1 порция
  • простой
Морковный кекс - из тех простых радостей, которые доступны нам в любой момент. Если к вам внезапно нагрянули гости или хочется приготовить что-то на с
1
0
0 (2)

Воздушные творожные маффины

  • 40 мин
  • 6 порций
  • простой
Творожные маффины – это неимоверная вкуснятина. Я частенько их выпекаю к чаю. В моей семье маффины любят все, и детки, и взрослые! Они получаются очен
24
0
5.0 (2)

Морковно-яблочные маффины с отрубями

  • 1 ч 20 мин
  • 4 порции
  • несложный
Маффины можно приготовить в двух вариантах: с йогуртом или совсем обезжиренные, диетические – с яблочным соком.
0
0
0 (0)

Воздушные кексы с шоколадом на кефире

  • 40 мин
  • 16 порций
  • простой
Нежные, мягкие, ароматные и воздушные. Такие кексы очень вкусные с любой начинкой. Летом я часто использую разнообразные ягоды. А сегодня испекла два
14
0
0 (0)

Простые маффины без молока и яиц

  • простой
Простейший десерт, который кондитеры считают «своим» с большой натяжкой, а повара также не отказываются готовить. Так как рецепт прост, эту выпечку оч
30
1
5.0 (2)

Кекс «Шоколадное счастье» на молоке

  • 1 час
  • 5 порций
  • простой
Для выпекания кексов удобно использовать силиконовые формы.
0
0
0 (0)

Овсяные маффины на кефире с бананом и сухофруктами

  • 9 порций
  • простой
Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Если в овсяные к
11
0
0 (0)

Апельсиновые кексики на йогурте

  • 30 мин
  • 10 порций
  • простой
Простор для фантазии и возможность кулинарных экспериментов: можно выпечь кексики небольшого размера или сделать один большой, круглый, квадратный или
2
0
0 (0)

Кекс с отрубями в микроволновке за несколько минут

  • простой
Полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.
2
0
0 (0)

Сырные кексы из ржаной муки

  • 40 мин
  • 4 порции
  • простой
Выпечка небольшого размера с несколькими сортами сыра.
1
0
0 (0)

Быстрые маффины с черной смородиной

  • простой
Сказочная река Смородина не имеет никакого отношения к вкусной и полезной ягоде. Смородина – река, отделяющая мир живых от мира мертвых и произошло он
18
0
5.0 (1)

Ягодные маффины из овсяных хлопьев

  • простой
Диетическое блюдо, выглядит немного «растрепанным», но в этом есть своя прелесть. Готовится быстро, можно успеть выпечь кексы на завтрак, даже если вр
3
0
0 (0)

Пышные апельсиновые маффины

  • несложный
Очень вкусные маффины с великолепным ароматом и вкусом апельсинов. Важным ингредиентом является вкусный и большой апельсин, благодаря чему выпечка пол
19
1
5.0 (1)

Морковные кексики с йогуртом

  • 40 мин
  • 2 порции
  • несложный
1
0
0 (0)

Шоколадные маффины на молоке и сливочном масле

  • 1 час
  • 4 порции
  • простой
Выпечка с горьким шоколадом.
0
0
0 (0)

Шоколадные маффины на натуральном йогурте

  • 50 мин
  • 10 порций
  • простой
Рецепт для сладкоежек, обожающих шоколад во всех видах и в любое время суток.
1
0
0 (0)

Маффины с черной смородиной на молоке

  • 40 мин
  • 16 порций
  • простой
Этот простой рецепт кексов (маффинов) с черной смородиной. Быстрый рецепт маффинов для тех кто не любит долго возится с выпечкой вкусных и нежных десе
6
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог