Маринад для кролика

Диетическое мясо кролика подходит для меню и взрослым, и детям. Необходимо только подобрать подходящий рецепт маринада для кролика и заранее замариновать мясо. Именно маринование поможет сделать любое блюдо из крольчатины более привлекательным и по вкусу, и по внешнему виду. Не важно, как будет готовиться кролик. Будет ли это шашлык, жаркое в горшочках или запечённое в кулинарном рукаве мясо с овощами. Предварительная подготовка в течение недолгого времени пойдёт только на пользу будущему яству. Основными компонентами любого маринада для кролика являются продукты, содержащие кислоту, растительное масло и специи. Кефир, сыворотка, красное или белое вино отлично справляются с задачей размягчения волокон мяса. Это ускоряет процесс дальнейшей готовки. Масло смягчает действие кислоты и усиливает аромат добавляемых в маринад специй.