Рецепты маринада для утки перед запеканием

Домашняя или дикая утка подходит для создания будничного или праздничного угощения для семьи и гостей. Но не каждая хозяйка решается на приготовление утиной тушки. Некоторых отпугивают жёсткость мяса этой птицы и её специфический запах. Чтобы решить эти проблемы, необходимо знать некоторые секреты профессиональных поваров, которые создают в ресторанах прекрасные вкуснейшие блюда из утки. Если воспользоваться одним из наших рецептов маринада для утки, то и в домашних условиях можно получить не менее аппетитное и сочное угощение. Наличие в составе любого маринада кислых составляющих позволит смягчить жёсткие волокна мяса утки и отбить посторонние ароматы. Соевый или томатный соусы, уксус, лимонный или фруктовые соки вместе с разными пряностями способны за несколько часов сотворить настоящее чудо.
Читать дальше
Апельсиново-медовый маринад для утки

Апельсиново-медовый маринад для утки

Ароматное блюдо создает атмосферу праздника.
  • 2 часа
  • 7 ингредиентов
утка, апельсины, мед жидкий, соус соевый, горчица, перец черный молотый, соль
Апельсиновый маринад для утки с яблоками

Апельсиновый маринад для утки с яблоками

Изысканное блюдо, которым можно удивить гостей, родственников.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
утка, яблоки, апельсины, лимон, чеснок, масло оливковое, соль, базилик, паприка молотая, перец черный молотый
Соевый маринад для утки с яблоками

Соевый маринад для утки с яблоками

Отличный вариант для праздничного стола.
  • 2 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
утка, яблоки, чеснок, соус соевый, майонез, перец черный молотый, пряности, соль
Медовый маринад для утки по-пекински

Медовый маринад для утки по-пекински

Приготовление этого известного блюда – настоящая наука.
  • 2 часа
  • 9 ингредиентов
утка, вино рисовое, соус соевый, уксус рисовый, мед жидкий, вода, специи, кукурузный крахмал, имбирь
Соево-медовый маринад для утки

Соево-медовый маринад для утки

Хороший способ приготовить дикую утку, имеющую специфический привкус.
  • 2 ч. 30 мин.
  • 4 порции
  • 6 ингредиентов
утка, соус соевый, мед, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Горчично-медовый маринад для утки

Горчично-медовый маринад для утки

Ароматное и нежное блюдо, несложное в приготовлении.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
вода, утка, мед, горчица, перец черный молотый, соль
Маринад с зеленью для утки в вине

Маринад с зеленью для утки в вине

Для приготовления блюда понадобится утятница.
  • 3 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 12 ингредиентов
утка, вино, вода, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, мука, прованские травы, перец черный молотый, соль
Маринад с лимоном и медом для утки

Маринад с лимоном и медом для утки

Правильный маринад позволяет приготовить сочное блюдо.
  • 1 ч. 20 мин.
  • 5 порций
  • 9 ингредиентов
утка, лук репчатый, мед, горчица, лимонный сок, картофель, масло растительное, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог