Маринад на кефире для мяса и шашлыка

Любителям шашлыков известно, что для приготовления, ароматного мяса необходимо знать некоторые секреты. Чтобы угощение удалось на славу, недостаточно наличия лишь мяса и углей для мангала. Нежные кусочки говядины или курицы превратятся в отличное блюдо, если предварительно их замариновать. Все большую популярность завоевывают маринады на кефире. Этот жирный молочный продукт в содружестве с разнообразными специями и душистыми травами за 2–3 часа улучшит вкус шашлыка, придаст ему нежность и великолепную сочность.