Маринад

Чтобы улучшить вкус и консистенцию некоторых продуктов, готовящихся для жарки или запекания, используют разные маринады. Мясо может стать нежнее, рыба плотнее, что позволит ей не «рассыпаться» при готовке, лук утратит не слишком приятный вкус, а нейтральные кабачки, наоборот, вкус приобретут. Вот на какие чудеса способны соусы-маринады! Уксус, лимонный сок, горчица, вино, смесь самых разных специй, мед, растительное масло, входящие в состав рецептов маринадов, помогут вам приготовить изысканное блюдо без особых хлопот.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Лосось под чесночно-лимонным маринадом

Фольга не позволит рыбному филе пересохнуть и сохранит все в
  • 9 ингредиентов
филе лосося, вино белое сухое, лимон, чеснок, имбирь тертый, уксус, сахар, перец черный молотый, соль

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

  • 9 ингредиентов
вода, гвоздика, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, перец душистый горошком, сахар, скумбрия, соль

Куриное филе под медово-лимонным маринадом

Сладковатый вкус соуса дополнить пресноватое куриное мясо ин
  • 7 ингредиентов
куриное филе, лимон, апельсины, мед жидкий, масло оливковое, перец черный молотый, соль

Пикантные крылышки для запекания в рукаве

  • 8 ингредиентов
горчица, кетчуп, куриные крылышки, майонез, приправа для курицы, соль, томатная паста, чеснок

Куриные крылышки в сладковато-пряном маринаде

Универсальное блюдо, которое нравится всем. Вкус и аромат ку
  • 7 ингредиентов
куриные крылышки, мед, соус соевый, апельсиновый сок, масло растительное, цедра апельсиновая, корень имбиря

Пряная скумбрия с лимоном и орешками

  • 9 ингредиентов
скумбрия свежая, лимон, апельсины, масло оливковое, кедровые орехи, перец черный молотый, зелень петрушки, зелень укропа, соль

Куриные крылья в пикантном кисло-сладком соусе

Острые, хрустящие крылышки – отличная закуска на все случаи
  • 4 ингредиента
куриные крылышки, соус барбекю, соус сливовый, соус вустерский

Куриные крылышки в домашнем маринаде

  • 8 ингредиентов
куриные крылышки, майонез, мед, паприка молотая, перец черный молотый, соль, соус соевый, томатная паста

Пикантная селедка по-голландски с лимоном

  • 8 ингредиентов
лавровый лист, лимон, лук репчатый, морковь, перец черный горошком, сахар, сельдь свежемороженая, соль

Пивной маринад для свинины с медом

  • 7 ингредиентов
мед, перец чили, пиво, розмарин, свинина, соус соевый, чеснок

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

  • 12 ингредиентов
шампиньоны, масло растительное рафинированное, уксус яблочный, соус соевый, семена кунжута, кориандр молотый, петрушка, чеснок, перец черный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, соль

Винный маринад для говядины с розмарином

  • 7 ингредиентов
вино красное сухое, говядина, масло оливковое, перец чили, розмарин, тимьян, эстрагон

Маринад для курицы с прованскими травами

  • 7 ингредиентов
итальянские травы, куриное филе, лимон, масло оливковое, перец черный молотый, соль, чесночный порошок

Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

Такой несложный соус можно подать к запеченной форели, кальм
  • 4 ингредиента
йогурт натуральный, лимонный сок, укроп, чеснок

Пряный маринад для лосося

  • 7 ингредиентов
горчица, масло оливковое, масло сливочное, мед, сахар коричневый, соус соевый, чеснок

Острый маринад для свинины с луком

  • 7 ингредиентов
лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, свинина, хмели-сунели
Универсальный маринад для баранины

Универсальный маринад для баранины

  • 6 ингредиентов
баранина, лимонный сок, лук репчатый, перец красный молотый, соль, чеснок

Говядина на косточке с овощами

  • 20 ингредиентов
баклажаны, говядина на кости, горчица зернистая, кабачки, кинза, корень имбиря, лимонный сок, лук белый, лук зеленый, масло оливковое, перец черный молотый, перец чили, петрушка, сахар коричневый, соль, соус соевый, уксус бальзамический белый, уксус рисовый, чеснок, шампиньоны
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог