Маринад

Чтобы улучшить вкус и консистенцию некоторых продуктов, готовящихся для жарки или запекания, используют разные маринады. Мясо может стать нежнее, рыба плотнее, что позволит ей не «рассыпаться» при готовке, лук утратит не слишком приятный вкус, а нейтральные кабачки, наоборот, вкус приобретут. Вот на какие чудеса способны соусы-маринады! Уксус, лимонный сок, горчица, вино, смесь самых разных специй, мед, растительное масло, входящие в состав рецептов маринадов, помогут вам приготовить изысканное блюдо без особых хлопот.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Лосось под чесночно-лимонным маринадом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
101
1
10
  • филе лосося
    800 г
  • вино белое сухое
    ½ стакана
  • лимон
    1 шт.
  • чеснок
    1 головка
  • имбирь тертый
    50 г
  • уксус
    1 ст.л.
  • сахар
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Медово-горчичный маринад с медовым соком для куриного шашлыка

  • 10 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лимон
    ½ шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • горчица зернистая
    1.5 ст.л.
  • мед
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Медово-горчичный соус с мускатным орехом для курицы

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • горчица
    2 ст.л.
  • мед
    2 ст.л.

для подачи:

  • мед
    2 ст.л.
  • горчица
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • мускатный орех
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Куриное филе под медово-лимонным маринадом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
59
0
5
  • куриное филе
    4 шт.
  • лимон
    2 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • мед жидкий
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные крылышки в сладковато-пряном маринаде

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
30
0
1
  • куриные крылышки
    15 шт.
  • мед
    80 г
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • апельсиновый сок
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л
  • цедра апельсиновая
    1 ч.л.
  • корень имбиря
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шампиньоны с кунжутом по-корейски

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
2
  • шампиньоны
    400 г
  • масло растительное рафинированное
    50 мл
  • уксус яблочный
    3 ст.л
  • соус соевый
    2 ст.л
  • семена кунжута
    1.5 ч.л.
  • кориандр молотый
    ¼ ч.л.
  • петрушка
    ½ пучка
  • чеснок
    4 зубчика
  • перец черный горошком
    6-7 шт.
  • перец душистый горошком
    3 шт.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные крылья в пикантном кисло-сладком соусе

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
30
0
2
  • куриные крылышки
    12 шт.
  • соус барбекю
    ¼ стакана
  • соус сливовый
    ¼ стакана
  • соус вустерский
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Пряная скумбрия с лимоном и орешками

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
30
0
0
  • скумбрия свежая
    2 шт.
  • лимон
    1.5 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • масло оливковое
    50 мл
  • кедровые орехи
    30 г
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
96
0
7
Ингредиенты
  • вода
  • гвоздика
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец душистый горошком
  • сахар
  • скумбрия
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Пикантные крылышки для запекания в рукаве

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
35
0
3
Ингредиенты
  • горчица
  • кетчуп
  • куриные крылышки
  • майонез
  • приправа для курицы
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Укропно-йогуртовый соус к морепродуктам

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • йогурт натуральный
  • лимонный сок
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Винный маринад для говядины с розмарином

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • вино красное сухое
  • говядина
  • масло оливковое
  • перец чили
  • розмарин
  • тимьян
  • эстрагон
Перейти на страницу рецепта

Острый маринад для свинины с луком

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • свинина
  • хмели-сунели
Перейти на страницу рецепта

Маринад для курицы с прованскими травами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
Ингредиенты
  • итальянские травы
  • куриное филе
  • лимон
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль
  • чесночный порошок
Перейти на страницу рецепта

Пивной маринад для свинины с медом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • мед
  • перец чили
  • пиво
  • розмарин
  • свинина
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Универсальный маринад для баранины

Универсальный маринад для баранины

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • баранина
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • перец красный молотый
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Пряный маринад для лосося

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • горчица
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мед
  • сахар коричневый
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Пикантная селедка по-голландски с лимоном

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
0
Ингредиенты
  • лавровый лист
  • лимон
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный горошком
  • сахар
  • сельдь свежемороженая
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог