Медальоны

Многие национальные кухни гордятся своими рецептами приготовления медальонов из свинины, говядины или телятины, курицы или индейки. Отлично получаются медальоны и из рыбы. Существует также множество рецептов медальонов из овощей. Любой вариант сразу привлекает внимание тех, кто собрался за столом. Необычные кусочки круглой или овальной формы, часто залитые ароматным соусом, так и манят попробовать их! Многие рестораны предлагают своим гостям разнообразные виды мясных медальонов. Но и на домашней кухне любая хозяйка вполне может справиться с изготовлением такого изысканного яства. Рекомендации опытных поваров подскажут, какое мясо лучше взять, как его нарезать, отбить и замариновать, как обжарить, в каком соусе довести до готовности, что подать на гарнир.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Медальоны из свинины с красным луком и беконом

Медальоны из свинины с красным луком и беконом

  • 15 ингредиентов
6
0
0 (0)
свинина, бекон, сельдерей, апельсины, лук красный, масло оливковое, соус брусничный, горчица сладкая, соус соевый, чеснок, перец черный молотый, перец розовый, соль морская, перец чили, зелень
Сочные медальоны из семги

Сочные медальоны из семги

  • 12 ингредиентов
Это нежное и ароматное блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол. Готовится просто и довольно быстро.
6
0
0 (0)
вермут, горчица, масло оливковое, перец красный горошком, петрушка, семга, сок лайма, соль, укроп, цедра лайма, цедра лимона, чеснок
Свиные медальоны с помидорами и сыром в беконе

Свиные медальоны с помидорами и сыром в беконе

  • 1 час
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Центральное блюдо на праздничный стол.
3
0
0 (0)
свинина, картофель, сыр твердый, бекон, помидоры, майонез, уксус бальзамический, масло оливковое, смесь молотых перцев, соль
Медальоны на сковороде с апельсиновым соусом

Медальоны на сковороде с апельсиновым соусом

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Кушанье с оригинальным вкусом, готовится в течение получаса.
3
0
0 (0)
свиная вырезка, апельсины, лимон, чеснок, мука, масло оливковое, перец черный молотый, соль
Свиные медальоны в апельсиново-имбирном соусе

Свиные медальоны в апельсиново-имбирном соусе

  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Идеальное блюдо с цитрусовым ароматом.
2
0
0 (0)
свиная вырезка, апельсины, апельсиновый сок, корень имбиря, соус соевый, соус, чеснок, масло растительное, соль
Медальоны из свинины с ананасами в тертом сыре

Медальоны из свинины с ананасами в тертом сыре

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ананасы придадут блюду своеобразие.
2
0
0 (0)
свиная вырезка, ананас консервированный кольцами, сыр, помидоры черри, зелень, майонез, масло растительное, перец черный молотый, соль
Тушеные медальоны в сметане

Тушеные медальоны в сметане

  • 1 час
  • 20 порций
  • 9 ингредиентов
Сметана – хорошее дополнение к мясу.
2
0
0 (0)
свиная вырезка, сметана, масло сливочное, лук репчатый, лук зеленый, сливки 10%, масло растительное, перец черный молотый, соль
Медальоны из свинины в сырокопченом беконе

Медальоны из свинины в сырокопченом беконе

  • 40 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Блюдо для праздника, богатство вкусов и аппетитный внешний вид.
2
0
0 (0)
свиная вырезка, бекон сырокопченый, масло оливковое, майонез, зелень, смесь перцев, соль
Медальоны из свиной вырезки с жареным луком

Медальоны из свиной вырезки с жареным луком

  • 50 мин.
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Такое блюдо можно найти в любом ресторане мира. Для приготовления понадобится глубокая сковорода и минимальный набор продуктов.
2
0
0 (0)
свиная вырезка, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, мука, перец черный молотый, соль
Медальоны из свиной вырезки с коньяком

Медальоны из свиной вырезки с коньяком

  • 30 мин.
  • 6 ингредиентов
Нежное и сочное блюдо из нескольких ингредиентов.
1
0
0 (0)
свиная вырезка, чеснок, коньяк, масло растительное, перец черный молотый, соль
Свиные медальоны с грибами и укропом

Свиные медальоны с грибами и укропом

  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.
1
0
0 (0)
свинина, грибы, лук репчатый, сметана, мука, масло сливочное, масло оливковое, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Медальоны из свинины в сливочном соусе с зеленым луком

Медальоны из свинины в сливочном соусе с зеленым луком

  • 1 час
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Блюдо родом из Франции, хотя за первенство изобретения способа приготовления сочных мясных кусочков борются несколько европейских стран.
1
0
0 (0)
свиная вырезка, сметана, масло сливочное, сливки жирные, масло растительное, лук репчатый, лук зеленый, перец черный молотый, соль
Говяжьи медальоны в медовом маринаде на гриле

Говяжьи медальоны в медовом маринаде на гриле

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
Интересное решенье для пикника. Лучше брать молодое мясо, вырезку или филе.
0
0
0 (0)
говядина, соус соевый, майонез, мед, перец черный молотый
Медальоны из говядины с соевым соусом в духовке

Медальоны из говядины с соевым соусом в духовке

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
Полезное блюдо, чтобы из мяса не вытекал сок, его нужно завернуть в фольгу.
0
0
0 (0)
говядина, сыр твердый, лук репчатый, майонез, соус соевый, масло оливковое, лимонный сок, базилик
Говяжьи медальоны с бруснично-апельсиновым соусом

Говяжьи медальоны с бруснично-апельсиновым соусом

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Пикантный кисло-сладкий соус, шалфей и красное вино – оригинальное сочетание вкусов и ароматов.
0
0
0 (0)
говядина, брусника, бульон куриный, лук репчатый, вино, масло растительное, шалфей, цедра апельсиновая
Медальоны из говядины с грибами и овощами

Медальоны из говядины с грибами и овощами

  • 40 мин.
  • 2 порции
  • 11 ингредиентов
Отличное сочетание продуктов, полноту вкуса обеспечат грибы и травы: розмарин, базилик, тимьян.
0
0
0 (0)
говядина, шампиньоны, перец сладкий болгарский, помидоры, баклажаны, цукини, чеснок, розмарин, базилик, тимьян, масло оливковое
Говяжьи медальоны с грибами в томатной подливе

Говяжьи медальоны с грибами в томатной подливе

  • 50 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Блюдо с насыщенным вкусом.
0
0
0 (0)
говядина, бульон куриный, грибы, соус томатный, вино, масло растительное, масло оливковое, перец черный молотый
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог