Медовые пряники

Медовый пряник – русское национальное лакомство. Издавна такими пряниками потчевали гостей, выпекая их для праздничного стола. Сытное и сладкое угощение состояло из ржаной муки и мёда и называлось «медовым хлебом». Количества мёда в таких пряниках составляло половину от общей массы теста. Уже позже к основным ингредиентам стали добавлять разнообразные пряности, и пряники приобрели своё современное название. Домашние медовые пряники любая хозяйка может приготовить по одному из множества рецептов. Это лакомство будет гораздо вкуснее и полезнее магазинных аналогов. Заварные, печатные, имбирные, паровые пряники обязательно понравятся и семье, и гостям. Их можно покрыть глазурью, чтобы выпечка дольше не черствела.