Мусака

В разных районах Балкан и Ближнего Востока хозяйки готовят чудесное ароматное сытное блюдо из овощей и мяса. Мусака – традиционное яство, присутствующее на столах в греческих, болгарских, сербских и арабских семьях. В разных странах мусаку готовят по своим рецептам. Но общим является то, что в блюде присутствуют баклажаны или помидоры, лук, мясной фарш, растительное масло. Разнообразные специи, зелень, добавочные овощи лишь разнообразят вариации мусаки. Фарш используется, в основном, из баранины или телятины. Иногда готовят и постную мусаку (совсем без мяса). Непременным условием является укладывание в посуду для готовки всех продуктов слоями. Так ингредиенты блюда пропитываются соками друг друга, и мусака приобретает присущий ей аромат и незабываемый вкус.
Читать дальше
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов
Сербская мусака с сыром

Сербская мусака с сыром

  • 12 ингредиентов
13
0
5.0 (2)
картофель, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, молоко, морковь, мясной фарш, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр твердый, яйца
Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем

Греческая мусака с баклажанами и говяжьим фаршем

  • 19 ингредиентов
12
0
5.0 (1)
базилик, баклажаны, вино белое сухое, вода, говяжий фарш, картофель, лавровый лист, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, молоко, мука, мускатный орех молотый, орегано, перец черный молотый, помидоры в собственном соку, соль, стебель сельдерея, сыр твердый
Болгарская мусака с сыром

Болгарская мусака с сыром

  • 9 ингредиентов
7
0
5.0 (3)
баклажаны, картофель, масло растительное, перец сладкий болгарский, помидоры, соль, сыр твердый, чеснок, яйца
Мусака по-гречески с баклажанами и мясом

Мусака по-гречески с баклажанами и мясом

  • 1 ч. 30 мин.
  • 8 порций
  • 15 ингредиентов
Мусака — это блюдо из баклажан В арабских странах — это салат из помидор и баклажан. А мусака по-гречески — это баклажаны с мясом, по сути рагу, толь
6
0
0 (0)
баклажаны, телятина, помидоры, томатная паста, лук репчатый, мука, сыр твердый, масло сливочное, сливки, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный молотый, майоран сушеный, мускатный орех
Мусака из картофеля с фаршем в духовке

Мусака из картофеля с фаршем в духовке

  • 1 ч. 20 мин.
  • 6 порций
  • 8 ингредиентов
Традиционное для Балканского региона и Ближнего Востока блюдо из баклажанов. А вот в Болгарии его готовят из картофеля и фарша, кушанье получается не
4
0
0 (0)
картофель, фарш, молоко, лук репчатый, яйца, чеснок, перец черный молотый, соль
Традиционная мусака с рыбой

Традиционная мусака с рыбой

  • 7 ингредиентов
Традиционное блюдо, распространенное на Балканах, на Ближнем Востоке. Основным ингредиентом является баклажан или помидоры. Существуют разнообразные р
3
0
5.0 (1)
картофель, майонез, перец черный молотый, помидоры, соль, сыр твердый, филе рыбы
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог