Мусс

Взбитые измельчённые ингредиенты этого блюда, дополненные желатином или белками, образуют нежный десерт, который по праву носит своё название мусс, что означает в переводе с французского «пена». Основой мусса могут стать сладкие составляющие, такие, как шоколад, ягоды, разные фрукты. В этом случае получается прекрасный десерт, который можно, при желании, дополнить мёдом, сливками, пряностями. Муссы закусочные можно приготовить из морепродуктов, печени, мяса или рыбы. Вместо желатина иногда используется обыкновенная манная крупа, которая тоже отлично скрепит вашу вкусную воздушную пену, сохраняя объём блюда. Приготовить мусс охлаждённый или запечённый, с добавлением дополнительных изменяющих вкус добавок можно легко в домашних условиях, следуя нашим рецептам и проявляя фантазию.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Мусс «Лимонный восторг»

Мусс «Лимонный восторг»

  • 9 ингредиентов
12
0
5.0 (1)
масло сливочное, сахар, лимонный сок, яичный желток, цедра лимона, вода, желатин, соль, сливки жирные
Творожно-банановый мусс с печеньем и какао

Творожно-банановый мусс с печеньем и какао

  • 1 час
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
И всем доброго времени суток. На днях я захотел приготовить чего-то вкусного. И решил, приготовить творожно-банановый мусс с печеньем. Мусс получился
11
1
5.0 (1)
печенье, творог, бананы, какао-порошок, сахар
Нежный клюквенный мусс с манкой

Нежный клюквенный мусс с манкой

  • 5 ингредиентов
11
0
0 (0)
клюква, сахар, манная крупа, вода, шоколадная стружка
Трюфельный торт с белым шоколадным муссом

Трюфельный торт с белым шоколадным муссом

  • 10 ингредиентов
11
0
0 (0)
ванилин, какао, кофе растворимый, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, сливки, соль, шоколад, яйца
Ягодно-сметанный мусс из порошкового желе

Ягодно-сметанный мусс из порошкового желе

  • 6 ингредиентов
Желе – продукт нежный, он становится воздушным, если перед застыванием взбить массу с помощью умных кухонных приборов до образования пузырьков.
9
0
0 (0)
сметана, желе, ягоды, сахарная пудра, сироп, мед
Молочно-ванильный мусс с бананом

Молочно-ванильный мусс с бананом

  • 5 ингредиентов
Мусс можно сделать двуцветным или выложить смеси узкими чередующимися полосками. Чтобы слои были видны, лучше взять прозрачную посуду для десерта.
8
0
0 (0)
творог, бананы, молоко, какао-порошок, ванилин
Десертный банановый мусс

Десертный банановый мусс

  • 4 ингредиента
8
0
0 (0)
бананы, лимонный сок, сахар, сливки
Легкий сметанный мусс

Легкий сметанный мусс

  • 3 ингредиента
Всего два-три ингредиента и немного физического труда, потраченного на их взбивание. Впрочем, ваши руки с успехом смогут заменить миксер.
6
0
0 (0)
вода, желе малиновое, сметана
Простой десерт из горького шоколада

Простой десерт из горького шоколада

  • 6 ингредиентов
6
0
0 (0)
желатин, сахар, сахар ванильный, сливки 20%, шоколад черный горький, яичный желток
Цитрусовый мусс на манной крупе

Цитрусовый мусс на манной крупе

  • 30 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
Всем привет! Сегодня я готовлю цитрусовый мусс «Загадка для гостей». Название говорит само за себя, еще никто не догадался из моих знакомых, кто его п
4
0
0 (0)
лимон, апельсины, манная крупа, сахар, вода
Шоколадный мусс со сливками

Шоколадный мусс со сливками

  • 5 мин.
  • 2 порции
  • 2 ингредиента
Рецепт шоколадного мусса всего из двух ингредиентов без яиц, сахара и желатина. Десерт получается очень нежным, вкусным и готовится очень быстро: ) ⠀
4
0
0 (0)
шоколад темный, сливки 33%
Кофейно-шоколадный мусс в духовке

Кофейно-шоколадный мусс в духовке

  • 1 час
  • 9 ингредиентов
4
0
0 (0)
молоко, сливки 35%, шоколад черный горький, сахар коричневый, яйца, яичный желток, кофе натуральный молотый, ванильная эссенция, соль
Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

Десерт «Ананас в кофе со сливками» с голубикой

  • 9 ингредиентов
Рецепт очень нежного, потрясающе вкусного и красивого десерта, который легко готовить и так приятно им угощать.
4
0
0 (0)
ананас консервированный, голубика, желатин, кофе молотый, мята, сахар тростниковый, сахарная пудра, сливки 25%, сыр сливочный
Простой шоколадный мусс на десерт

Простой шоколадный мусс на десерт

  • 4 ингредиента
4
0
0 (0)
масло сливочное, соль, шоколад черный горький, яйца
Творожное мороженое на протеине

Творожное мороженое на протеине

  • 3 ингредиента
4
1
0 (0)
бананы, протеин банановый, творог обезжиренный
Творожный мусс на киселе

Творожный мусс на киселе

  • 6 ингредиентов
4
0
0 (0)
вода, желатин, кисель сухой, сахар, сметана, творог
Шоколадно-апельсиновый мусс с желатином

Шоколадно-апельсиновый мусс с желатином

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 4 ингредиента
3
0
0 (0)
шоколад темный, яйца, апельсины, желатин
Клубничный мусс из сливок с желатином

Клубничный мусс из сливок с желатином

  • 5 часов
  • 3 порции
  • 4 ингредиента
Клубника - королева летних ягод. К сожалению, сезон клубники заканчивается быстро, поэтому нужно успеть насладиться вкусом этой капризной красавицы, а
3
0
0 (0)
клубника, сливки 25%, сахарная пудра, желатин
Мусс из замороженных бананов

Мусс из замороженных бананов

  • 15 мин.
  • 5 порций
  • 2 ингредиента
Банановый мусс всего из двух ингредиентов. Сложно определить мусс или нежное банановое мороженное. Изысканный вкус, просто готовится и самые доступные
3
0
0 (0)
бананы, сливки
Мусс из горького шоколада с ликером

Мусс из горького шоколада с ликером

  • 6 ингредиентов
3
0
0 (0)
вода, ликер, сахар, сливки, хурма, шоколад черный горький
Десертный персиковый мусс

Десертный персиковый мусс

  • 3 ингредиента
3
0
0 (0)
желе персиковое, молоко концентрированное, сахарная пудра
Сметанно-молочный мусс с ягодами и желатином

Сметанно-молочный мусс с ягодами и желатином

  • 3 часа
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Очень нежный и воздушный десерт, для подачи которого лучше использовать прозрачные креманки. Так мусс будет смотреться особенно эффектно.
2
0
0 (0)
сметана, сливки, молоко, сахар, ягоды свежие, вода, желе ягодное, желатин, мята свежая
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог