Мясные закуски

Мясными закусками принято называть блюда, сочетающие в себе неожиданную нарезку мяса и особый изыск в ее оформлении. Такие ассорти, сочетающие в себе различные виды колбасы, буженины, ветчины, языка, мясных рулетов и паштетов, мяса птицы и декорированные орехами, маслинами, сладким перцем, помидорами и зеленью, красиво смотрятся даже на самых праздничных столах. От внешнего вида закусок из мяса во многом зависит продолжение пиршества, поскольку они подаются к столу в первую очередь. Удачным вариантом подачи холодных мясных закусок является насаждение их на маленькие шпажки, где вместе с сыром, фруктами, свежими овощами, грибами и морепродуктами они выглядят очень эффектно. О том, какие из мясных закусок подают горячими, а какие холодными, каким образом их нарезать, нужен ли к ним особый соус, какая посуда для этого используется и какой должна быть сервировка стола, можно подробнее узнать в этом разделе на нашем сайте.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
11
3
0
Ингредиенты
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • макароны
  • молоко
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Домашняя пастрома из индюшиной или куриной грудки

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
100
1
5
  • филе индейки
    1-2 шт.
  • вода
    1 стакан
  • чеснок
    5-6 зубчиков
  • соль
    1 ст.л.
  • смесь молотых перцев
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулеты с черносливом и сметанным соусом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
39
1
5
  • куриное филе
    600 г
  • сметана 15%
    100 мл
  • чернослив
    10 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • соль
    по вкусу
  • приправы
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Рулетики из куриной грудки с помидорами, беконом и сыром «Фета»

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
1
1
Ингредиенты
  • бекон
  • куриная грудка
  • помидоры
  • смесь перцев
  • соль
  • специи для курицы
  • сыр фета
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
9
1
0
Ингредиенты
  • куриная грудка копченая
  • лук репчатый
  • майонез
  • маслины
  • огурцы
  • перец черный молотый
  • соль
  • чернослив
  • шампиньоны
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Рулет с куриной грудкой и морковью по-корейски в лаваше

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриная грудка
    1 шт.
  • лаваш
    1 упаковка
  • соус
    300 г
  • морковь по-корейски
    100 г
  • сыр твердый
    50-100 г
  • огурцы маринованные
    3-4 шт.
  • помидоры
    1-2 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • майонез
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные наггетсы в духовке без масла, яиц и сухарей

  • 1 час
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    500 г
  • сметана
    150 г
  • паприка молотая
    2 ч.л.
  • перец белый молотый
    1.5 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • кукурузные хлопья
    100 г
  • сыр полутвердый
    100 г
Перейти на страницу рецепта

Куриная пастрома в духовке

  • 10 мин.
  • 5 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    700 г
  • соль
    2 щепотки
  • перец черный молотый
    1 щепотка
  • паприка копченая
    1 щепотка
  • масло оливковое
    1 ч.л.
  • вода
    1.5 л
Перейти на страницу рецепта

Конвертики из лаваша на сковороде с курицей и сыром за 10 минут

  • 10 мин.
  • 9 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лаваш тонкий
    3 шт.
  • яйца куриные
    2 шт.
  • куриное филе
    200 г
  • зелень
    ½ по вкусу
  • йогурт
    2 ст.л.
  • специи
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
    50 г
  • масло сливочное
    50 г
Перейти на страницу рецепта

Тако с курицей, луком и сыром

  • 25 мин.
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • тортильи
    4 шт.
  • куриное филе
    350 г
  • сыр
    150 г
  • руккола
    10 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • томатная паста
    25 г
  • вода
    100 мл
  • масло сливочное
    40 г
  • масло подсолнечное
    20 мл
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • паприка молотая
    по вкусу
  • укроп сушеный
    по вкусу
  • чеснок сушеный
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с ветчиной и сыром в мультиварке

  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриное филе
    2 шт.
  • бекон копченый
    100 г
  • сыр твердый
    100 г
  • ветчина
    100 г
  • масло растительное
    17 мл
  • чеснок
  • зелень укропа
  • бульон мясной
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с мягким сыром в сливках

  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    3 шт.
  • бекон
    10 шт.
  • сливки жирные
    200 мл
  • сыр мягкий
    100 г
  • соус соевый
    20 мл
  • масло сливочное
  • чеснок сушеный
  • приправа для курицы
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с творожным сыром в беконе в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриная грудка
    2 шт.
  • бекон
    200 г
  • сыр творожный
    160 г
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с черносливом в вине

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    500 г
  • бекон
    12 шт.
  • чернослив
    12 шт.
  • вино
    50-70 мл
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с чесночной сметаной

  • 1 ч. 10 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриное филе
    350 г
  • сметана
    125 г
  • бекон
    100 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • специи
    5-10 г
  • соль
    15 г
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с сыром и орехами в беконе

  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • бекон
    4 шт.
  • куриное филе
    1 шт.
  • сыр твердый
    100 г
  • грецкие орехи
    1 горсть
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с грибами в беконе в духовке

  • 1 час
  • 6 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриное филе
    2 шт.
  • шампиньоны
    200 г
  • бекон
    150 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные рулетики с беконом и чесноком на сковороде

  • 40 мин.
  • 3 порции
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    300 г
  • бекон
    300 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог