Мясные закуски

Мясными закусками принято называть блюда, сочетающие в себе неожиданную нарезку мяса и особый изыск в ее оформлении. Такие ассорти, сочетающие в себе различные виды колбасы, буженины, ветчины, языка, мясных рулетов и паштетов, мяса птицы и декорированные орехами, маслинами, сладким перцем, помидорами и зеленью, красиво смотрятся даже на самых праздничных столах. От внешнего вида закусок из мяса во многом зависит продолжение пиршества, поскольку они подаются к столу в первую очередь. Удачным вариантом подачи холодных мясных закусок является насаждение их на маленькие шпажки, где вместе с сыром, фруктами, свежими овощами, грибами и морепродуктами они выглядят очень эффектно. О том, какие из мясных закусок подают горячими, а какие холодными, каким образом их нарезать, нужен ли к ним особый соус, какая посуда для этого используется и какой должна быть сервировка стола, можно подробнее узнать в этом разделе на нашем сайте.

Подбор рецептов
Сортировать:
Пикантная буженина из свинины в рукаве

Пикантная буженина из свинины в рукаве

Ингредиенты
41
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    перец красный молотый
    перец черный горошком
    свинина
    соль
Перейти на страницу рецепта
Заливной куриный рулет

Заливной куриный рулет

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
    желатин
    зелень
    куриное филе
    паприка молотая
    перец черный молотый
    смесь пряных трав
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Шашлычки в слоеном тесте на шпажках

Шашлычки в слоеном тесте на шпажках

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
    листья салата
    лук репчатый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    соус соевый
    тесто слоеное бездрожжевое
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Свиные рулетики  с чесноком и сыром

Свиные рулетики с чесноком и сыром

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
    горчица дижонская
    майонез
    перец черный молотый
    соль
    сыр твердый
    филе свинины
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Экспресс-буженина из свинины

Экспресс-буженина из свинины

Ингредиенты
14
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    майонез
    майоран
    перец душистый горошком
    перец черный молотый
    сахар
    соль
    филе свинины
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Язык по-королевски на закуску

Язык по-королевски на закуску

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
    говяжий язык
    майонез
    помидоры
    сыр твердый
    чеснок
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Быстрые бублики с фаршем в духовке

Быстрые бублики с фаршем в духовке

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    бублики
    лук репчатый
    молоко
    мясной фарш
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сыр твердый
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вяленое мясо с приправами по-домашнему

Вяленое мясо с приправами по-домашнему

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    вода
    вырезка
    гвоздика
    говяжья вырезка
    лавровый лист
    перец душистый горошком
    свиная вырезка
    смесь сухих приправ
    соль
Перейти на страницу рецепта
Маффины куриные с сыром

Маффины куриные с сыром

Ингредиенты
11
0
Ингредиенты
    зелень
    куриная грудка
    молоко
    мука
    соус Ранч
    соус сальса
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные рулетики с курагой и горьким перцем

Куриные рулетики с курагой и горьким перцем

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
    курага
    куриная грудка
    перец стручковый горький
    соль
    специи
    шалфей
Перейти на страницу рецепта
Яйца в мясном фарше с беконом

Яйца в мясном фарше с беконом

Ингредиенты
10
0
Ингредиенты
    бекон копченый
    картофель
    лук репчатый
    мясной фарш
    паприка
    перец черный молотый
    соль
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    лавровый лист
    луковая шелуха
    перец красный молотый
    перец черный молотый
    свиное сало
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Традиционный мясной митлоф

Традиционный мясной митлоф

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    бульон
    говяжий фарш
    итальянские травы
    лавровый лист
    масло оливковое
    свиной фарш
    смесь перцев молотых
    соль
    сухари панировочные
    сыр твердый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Ветчина домашняя из свиного окорока

Ветчина домашняя из свиного окорока

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    вода
    гвоздика
    перец белый молотый
    перец душистый горошком
    перец острый сушеный
    перец черный молотый
    свиной окорок
    соль
Перейти на страницу рецепта
Нежное домашнее сало

Нежное домашнее сало

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    кардамон молотый
    лук репчатый
    луковая шелуха
    перец красный молотый
    перец черный горошком
    перец чили
    свиное сало
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Митлоф с беконом и грибами

Митлоф с беконом и грибами

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    базилик
    бекон
    говядина
    лук репчатый
    масло оливковое
    молоко
    перец черный молотый
    розмарин сушеный
    свинина
    соль
    хлеб белый
    чеснок
    шампиньоны
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Пикантная буженина с чесноком

Пикантная буженина с чесноком

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    горчица дижонская
    кориандр
    масло оливковое
    перец кайенский
    перец черный молотый
    свинина
    семена сельдерея
    соль
    фенхель
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Тортилья с фаршем и сыром

Тортилья с фаршем и сыром

10 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • говяжий фарш
    400 г
  • помидоры
    300 г
  • сыр гауда
    100 г
  • тортильи
    6 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло кукурузное
    30 мл
  • петрушка рубленая
    30 г
  • зира молотая
    1/2 ч.л.
  • соль морская
    1/2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1/4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог